Батон белый – Калорийность батон белый. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность батон белый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «батон белый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.3%
950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.1% 1931 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 9.6% 421 г
Витамины
бета Каротин
0.15 мг
5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.44 мг 1.5 мг 29.3% 11.9% 341 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 8.1% 500 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 13.5% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин РР, НЭ
4 мг
20 мг 20% 8.1% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 7.2% 563 г

Энергетическая ценность батон белый составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Батон белый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Батон белый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент
Количество
Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры
0.7 г
56 г 1.3% 0.6% 8000 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 10.6% 402 г

Энергетическая ценность Батон белый составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Батон Нарезной — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

264

Углеводы, г: 

50.9

Батоном принято называть хлебобулочное изделие продолговатой формы, выпекаемое из пшеничной муки. Батон Нарезной является классикой советского и постсоветского пространства, румяная продолговатая булка с аппетитными диагональными надрезами на верхней корочке знакома всем поколениям. Батон Нарезной имеет золотисто-коричневый цвет корочки и бело-жёлтый ноздреватый мякиш упругой структуры, свежий батон быстро восстанавливает форму после нажатия. Нарезной батон обладает приятным вкусом и насыщенным хлебным ароматом. Согласно ГОСТу 27844-88, батон Нарезной выпускается массой 0,4 и 0,5 кг.

Калорийность батона Нарезного

Калорийность батона Нарезного зависит от ингредиентов и конкретного производителя, в среднем составляет 264 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства батона Нарезного

В составе продукта: мука пшеничная в/с, вода, сахар, масло подсолнечное, соль, дрожжи. Батон Нарезной содержит витамины группы В, Е, благотворно влияющие на деятельность нервной системы и улучшающие состояние кожных покровов (calorizator). Вчерашний или подсушенный Нарезной батон рекомендовано употреблять при панкреатите, язвенной болезни желудка и проблемах желудочно-кишечного тракта.

Вред нарезного батона

Продукт содержит глютен, поэтому противопоказан лицам с целиакией, также не рекомендуется употреблять батон диабетикам, потому что повышается уровень сахара в крови из-за его высокого ГИ. Только что испечённый Нарезной батон представляет угрозу зубам и, особенно, зубным протезам.

Выбор и хранение батона Нарезного

Батон Нарезной выпускают огромное количество производителей, упаковывая его в пакеты из целлофана или бумаги, нередко батоны располагаются на деревянных поддонах и отправляются в пакеты непосредственно перед покупкой. Батон нарезной сохраняет свои органолептические свойства не более трёх суток, при хранении в прохладном тёмном помещении.

Батон Нарезной в кулинарии

Батон Нарезной – традиционная основа бутербродов с маслом и сыром, колбасой, творожными «намазками», джемом, вареньем и мармеладом. Батон используют для приготовления гренок, горячих бутербродов, сухарей и сухариков для салатов. Подсушенный в тостере или на сухой сковородке Нарезной батон отлично сочетается с яичницей, салатными листьями и свежей зеленью. Батон фаршируют сыром, колбасными изделиями и запекают в духовке, получая быструю и сытную горячую закуску.

Больше о нарезном батоне, его пользе и вреде смотрите в видео-ролике «Хлеб – польза и вред. Какой хлеб полезнее для здоровья» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Калорийность Батон Белый [Зао Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Батон Белый [Зао Хлеб]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 кКал 1684 кКал 14.4% 6% 696 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 9.6% 431 г

Энергетическая ценность Батон Белый [Зао Хлеб] составляет 242 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

калорийность, полезные свойства, что приготовить с белым батоном

Батон белый Хлебобулочные изделия, выпускаемые на производстве, делятся на разные виды и подвиды, и среди них белый батон, который может быть как нарезным, так и в виде длинной булки или багета. Самую большую популярность, конечно, имеет белый батон.

Калорийность батона белого


Калорийность белого батона 264 ккал на 100 грамм.

Полезные свойства белого батона

Ассортимент достаточно большой для выбора. Это, в частности батоны:

  • обычный белый;
  • сдобный;
  • сладкий с наполнителями.

И конечно, в каждому пункте продаж есть развернутый ассортимент, но всех их объединяет то, что тесто для них готовится на дрожжах и из пшеничной муки высшего сорта. И конечно, туда входит для сдобы: масло, сахар и вода.

И еще эти хлебобулочные изделия объединяет наличие продольных надрезов, это их и выделило в отдельную группу белых батонов.
Свое название батон получил из французского языка и переводится как «длинная палка». Собственно, багет – тот же батон, только длинный и тонкий.

В первую очередь батон вкусен как в свежем виде, так и в слегка подсохшем. В нем собрано много полезного: витамины В, РР, Е, магний, йод, калий и другие микроэлементы. Это все содержалось в зерне и после обработки в муку сохранилось, попав в конечный продукт. Также батон – источник клетчатки, и это еще один плюс в его пользу.

Батон едят как самостоятельный продукт, так и готовят на его основе бутерброды с различными наполнителями.

Кроме этого, его добавляют, например, в форшмак или в фарш для котлет, делают из него гренки и сухарики.

Используют его и для косметологии в домашних условиях. Делают маски – как для лица, так и для волос, добавляют в скрабы.

Батон, как и все белые хлебобулочные изделия, обвиняют в том, что они способствуют набору лишнего веса, эти обвинения не обошли стороной в том числе и сдобный батон. Но любая пища, если ее употреблять неограниченно, приводит к появлению нежелательных килограммов. Поэтому есть батон можно и нужно, но умеренно.

Не все могут есть изделия из дрожжевого теста, но современные производители стали предлагать батоны из пресного теста. Поэтому стоит обратить внимание на них. Хотя специалисты утверждают, что дрожжи после выпечки уже не приносят вреда организму.

Как выбрать белый батон

Нужно при выборе обращать внимание на то, из какой муки выпечен батон (от этого зависит его вкус) и есть ли там какие-то наполнители в виде усилителей вкуса, все это указано на этикетке.

Товарный вид также играет роль, такое изделие должен быть хорошо пропечен с в меру подрумяненной корочкой.

Срок годности у него невелик: не более трех дней. Проверить его свежесть можно легко. Достаточно надавить, и, если батон не принимает первоначальную форму, он либо несвежий, либо не полностью пропекся. Также мякиш батона не должен крошиться, а если такая проблема есть, значит, в муку добавлены усилители вкуса.

Идеальный вариант для хранения батона – льняные салфетки. Современные же изделия из белой муки продаются в упаковке из полиэтилена, но хранить в ней долго его не стоит, скорее это просто тара для безопасной транспортировки изделия.

Выбирая батон, обращайте внимание на производителя. Если вам изделие придется по вкусу, вы будете знать, какого производителя продукт покупать.

swell-energy.ru

Калорийность Батон нарезной белый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Батон нарезной белый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.7% 1013 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.1% 1806 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 8.9% 423 г

Энергетическая ценность Батон нарезной белый составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Состав белого хлеба, его польза и вред

Традиционно приготовление белого хлеба связано с использованием дрожжей. Именно благодаря им образуются поры, и каравай становится объёмным и пышным. Во многие сорта принято добавлять соль, самые разные семена и специи. Они придают продукту оригинальный вкус и увеличивают его витаминную ценность. И со всеми этими компонентами пшеничный хлеб может иметь разное влияние на наш организм.

Полезные и вредные добавки

1. Мука.

Так, основной компонент состава — пшеничная мука, лишённая большей части клетчатки и витаминов, обеспечивает организм крахмалом и энергией. Для тех, кто ведёт активный образ жизни, пшеничный каравай – практически чистый энергетик.

Но при этом же любые, даже минимальные избытки таких богатых калориями углеводов быстро и эффективно превращаются организмом в жировые отложения, что приводит к полноте.

Кроме того, переработка голого крахмала в организме зачастую приводит к различным нарушениям обмена веществ. Диета, построенная на преобладании изделий из пшеничной муки, ведёт к недостатку витаминов, тем или иным сдвигам в энергетических циклах. Как результат – белый батон часто называют причиной сахарного диабета и расстройств пищеварения.

2. Дрожжи.

Эти микроорганизмы кроме придания караваю пышности ещё и дарят организму многие аминокислоты и биологически активные соединения, поэтому их можно считать полезным компонентом белого хлеба. Только лишь изредка дрожжи могут вызывать аллергические реакции.

3. Натуральные добавки.

Разнообразные натуральные добавки – от семян и специй до орехов и сухофруктов привносят в состав продукта дополнительные витамины и микроэлементы.

4. Яйца.

Иногда в тесто добавляют яйца. Это делает вкус хлеба более насыщенным, обогащает белком. Единственный минус такой добавки – изделие быстрее портится.

sostavproduktov.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о