Индии блюда – 55

Содержание

основные блюда, 170 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Филе индейки 400 г

Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов 80 мл

Шалфей 1 веточка

Розмарин 1 веточка

Тимьян 1 веточка

Петрушка 1 веточка

Чеснок 1 головка

Имбирь 5 г

Семена горчицы ½ чайной ложки

Семена кориандра ½ чайной ложки

Перец чили хлопьями щепотка

Красный лук 1 головка

Хурма 4 штуки

Груши 2 штуки

Мед 2 чайные ложки

Яблочный уксус 1 чайная ложка

Белое сухое вино 50 мл

Гарам-масала по вкусу

Карри порошок по вкусу

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Сливочное масло 20 г

Подсолнечное масло «Слобода» с добавлением оливкового 50 мл

eda.ru

Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 6

Чесночный чатни 3.9

Чесночный чатни

Рецепт приготовления очень популярного в Индии соуса для мясных блюд, без которых невозможен по-настоящему шикарный обед. …далее

Добавил: Povarfan 03.07.2014

Плов с яблоками 4.4

Плов с яблоками

Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис. …далее

Добавил: Dashuta 25.10.2013

Чесночно-томатный чатни 4.8

Чесночно-томатный чатни

Рецепт приготовления традиционного индийского соуса к мясу, который каждое блюдо сделает настоящим деликатесом. …далее

Добавил: Povarfan 03.07.2014

Индийский томатный суп 5.0

Индийский томатный суп

Перед вами — простой рецепт индийского томатного супа. Надеюсь, вам понравится такое блюдо, и вы с радостью будете наслаждаться новым оригинальным блюдом на обед. Готовится он легко, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2016

Запеченная голень индейки 5.0

Запеченная голень индейки

Для любителей ярких восточных ароматов и необычных блюд предлагаю приготовить голени индейки в индийском стиле. Сочное мясо и пряный густой соус никого не оставят равнодушным! Отличное решение для праздничного стола! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 13.01.2019

Креветки с зеленым соусом карри 4.0

Креветки с зеленым соусом карри

Рецепт приготовления жареных креветок с соусом из кинзы, порошка карри, имбиря, орехов кешью и йогурта. …далее

Добавил: Koch 27.12.2010

Индийский дал 5.0

Индийский дал

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить индийский дал. Это классическое блюдо индийской кухни очень простое и быстрое в приготовлении. Обязательно попробуйте, очень вкусно! …далее

Добавил: Костырка Виктория 29.10.2018

Праздничая Дусшера 4.2

Праздничая Дусшера

Рецепт приготовления одного из самых любимых блюд индусов, которое подается по большим праздникам, таким как Дусшер. …далее

Добавил: Povarfan 27.06.2011

Восточные сладости: лукум

Восточные сладости: лукум

Издавна Восток славился лучшими сладостями, которые в изобилии подавались там к праздничному столу. Предлагаем вам на ознакомление вкуснейший рецепт, как приготовить восточные сладости: лукум. …далее

Добавил: Александр Потапенко 26.01.2017

Мунг дал 5.0

Мунг дал

Мунг дал — это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро. …далее

Добавил: Костырка Виктория 06.12.2018

Вегетарианские конфеты 4.6

Вегетарианские конфеты

Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.03.2016

Пряный индийский нут 3.7

Пряный индийский нут

Рецепт приготовления бараньего гороха, тушенного с томатной пастой, луком, чесноком, имбирем, корицей, гарам масала, тмином и гвоздикой. …далее

Добавил: Dashunia 31.10.2012

Жаркое по-индийски 5.0

Жаркое по-индийски

Ароматное жаркое из говядины с добавлением специй и овощей, несомненно, придется вам по вкусу. Добавьте это замечательное блюдо в копилку своих рецептов. …далее

Добавил: Саша Кружко 03.12.2010

Бурфи из цельного молока 4.6

Бурфи из цельного молока

Время от времени хочется сладенького. Но слишком часто есть сладкое вредно. Долго думала, что бы такое придумать, чтобы не навредить фигуре. Вот, как приготовить бурфи из цельного молока. …далее

Добавил: Маргарита 04.06.2016

Вада пав 3.6

Вада пав

Вада пав — индийское блюдо. Делается из картофеля, лука и приправ. Попробуйте, вам понравится. Особенно полюбится вегетарианцам и постящимся. Но и для тех, кто хочет похудеть, оно отлично подойдёт. …далее

Добавил: Julenka 25.11.2013

Курица карри по-индийски 3.6

Курица карри по-индийски

Сегодня у нас на ужин курица карри по-индийски. Не пугайтесь названия — практически никаких диковинных ингредиентов для приготовления этого блюда не потребуется, да и вкус — не слишком экзотический. …далее

Добавил: Catalonia 29.05.2013

Баклажаны по-индийски 4.5

Баклажаны по-индийски

Чтобы приготовить баклажаны по-индийски вам понадобятся самые маленькие баклажаны, которые вы найдёте. Индийские специи и приправы и тамаринд. Проверьте, всё ли у вас есть и готовьте с удовольствием. …далее

Добавил: Julenka 20.11.2013

Закуска со свеклой 4.5

Закуска со свеклой

Я тут недавно поняла, что знаю очень мало блюд со свеклой: пожалуй, только 2 супа, пару салатов и одну закуску. В связи с этим решила расширить мои познания и нашла один интересный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.12.2017

Кхир (индийское блюдо) 4.8

Кхир (индийское блюдо)

Рецепт приготовления индийского блюда кхир. Очень вкусный десерт из рисовой каши-размазни. …далее

Добавил: Alteredego 26.10.2011

Курица с кус-кус и помидорами 4.2

Курица с кус-кус и помидорами

Рецепт приготовления шашлыка жареной курицы с крупой кус-кус, луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и лимонной цедрой. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Кокосовый карри с нутом 3.7

Кокосовый карри с нутом

Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушёных овощей и бобов. Вариантов приготовления много, я поделюсь своим. Готовить карри мы будем вместе с кокосовым молоком, шпинатом и нутом. …далее

Добавил: Катерина 25.05.2019

Рисовые корзиночки с курицей Тикка Масала

Рисовые корзиночки с курицей Тикка Масала

Если вы любите яркие, пряные и острые индийские блюда, приготовьте куриную тикку масалу в корзиночках из запеченного риса! Получается красиво, вкусно и посуду мыть не нужно! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 31.07.2018

Чай на кокосовом молоке 5.0

Чай на кокосовом молоке

В этом рецепте я расскажу, как приготовить чай на кокосовом молоке. Это пряный напиток с гвоздикой и корицей, который мягко оттеняет кокосовое молоко. …далее

Добавил: Катерина 29.09.2019

Имбирная паста 5.0

Имбирная паста

Имбирная паста — блюдо из индийской кухни. Используется для приготовления соусов, маринадов и горячих блюд. Такая паста отлично хранится в холодильнике, поэтому всегда будет под рукой и не испортится! …далее

Добавил: Катерина 07.11.2019

Хворост из жидкого теста

Этот хворост родом из Индии, называется «джалеби». Обычное дело видеть, как готовят хворост прямо на улице, так как готовится он очень просто и быстро! …далее

Добавил: Galina.budanova 02.03.2019

Томатный суп по-индийски

Томатный суп по-индийски

Этот суп отличается выраженным чесночным ароматом и сладковатым привкусом. Хорошо сочетается с обжаренным сыром или сухариками. Смотрите, как приготовить томатный суп по-индийски. …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.04.2018

Пряная свиная отбивная

Пряная свиная отбивная

Если мы говорим о еде, что она пряная, то во рту сразу возникает масса вкусов. Они все играют и создают какой-то новый букет. Он всегда неоднозначный. В этом блюде вы почувствуете такие же ощущения. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.05.2018

Индийский суп «Расам» 5.0

Индийский суп "Расам"

Расам – острый индийский суп из овощей, вкусный, насыщенный и, к тому же, малокалорийный. В индийской кухне этот острый суп имеет множество вариаций. Представляю свой вариант индийского супа «Расам». …далее

Добавил: Ира Cамохина 21.07.2018

Кичри 3.0

Кичри

Кичри — традиционное блюдо индийской кухни. Это обжаренные специи в масле и тушеный рис вместе машем, иногда добавляются овощи. Блюдо получается пряным, сытным и очень вкусным. …далее

Добавил: Катерина 29.07.2019

Суп-пюре с тыквой и чечевицей 5.0

Суп-пюре с тыквой и чечевицей

Ароматный, легкий и питательный суп. Готовится очень просто и быстро, а по вкусу очень хорош! Яркие пряности придают ему слегка экзотический восточный колорит. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 25.05.2018

Индийская халва 5.0

Индийская халва

Рецептов индийской халвы множество, рецепт с манкой — один из них. Индийская халва не имеет ничего общего с привычной нам халвой, но попробовать всё же стоит, тем более приготовить её совсем просто. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.08.2019

Шоколадная Педа (Индийские ириски)

Шоколадная Педа (Индийские ириски)

Педа — десерт, популярный в Индии. По консистенции он похож на мягкие молочные ириски с зернистой структурой, состоящие из молока и сахара и ароматизированные кардамоном. Попробуйте! …далее

Добавил: Ира Cамохина 10.07.2018

Индийские пирожки «Самоса» с зефиром и шоколадом 5.0

Сегодня будут индийские пирожки «Самоса» с начинкой из зефира и с темным шоколадом. Очень вкусные, просто воздушные…они тают во рту из готового теста «фило». Такие пирожки улетят со стола мгновенно! …далее

Добавил: Лариса 30.06.2018

Манговое ласси 4.3

Манговое ласси

Ласси — индийский напиток на основе йогурта. Предлагаю приготовить манговое ласси. Это густой, пряный напиток, который замечательно освежает в летний день. …далее

Добавил: Катерина 11.11.2019

Индийский десерт 5.0

Индийский десерт

Предлагаю попробовать рецепт индийского десерта банановых шариков. Вся прелесть этого рецепта в том, что для приготовления потребуются самые простые ингредиенты, но по вкусу блюдо получается очень необычным. Сладкая хрустящая корочка снаружи, а внутри мягкая банановая начинка со вкусом пряного кардамона. …далее

Добавил: Катерина 20.04.2019

Овощное карри

Овощное карри

Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом! …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.03.2018

Сэндвич с курицей «Тикка масала» 5.0

Сэндвич с курицей "Тикка масала"

Обычный сэндвич может заиграть новыми красками, вам только нужно будет немного изменить состав. Добавить чего-нибудь особенного. Если вы теряетесь в вариантах, то лучше возьмите этот рецепт. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.04.2018

Соус «Релиш» 4.0

Яркий вкус соуса из Индии стал узнаваем по всему миру. Его с удовольствием готовят и закручивают в банки, подавая к мясным блюдам и полуфабрикатам. В основе соуса выступают маринованные огурцы. …далее

Добавил: Prika 19.09.2019

povar.ru

выпечка и десерты, 50 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 500 г

Картофель 150 г

Замороженный зеленый горошек 150 г

Топленое масло 4 столовые ложки

Кумин (зира) 1 чайная ложка

Имбирь 20 г

Зеленый перец чили по вкусу

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Куркума ¼ чайной ложки

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Зерна граната 1 чайная ложка

Кинза 15 г

Растительное масло 1 л

Соль по вкусу

eda.ru

Список индийских блюд — List of Indian dishes

название Образ Описание Вегетарианская /
Невегетарианская
Алу гоби Цветная капуста с картофелем обжаренные с гарам масала, куркума, иногда калонджи и листья карри. вегетарианец
Алу Тикки Котлеты из картофеля, смешанные с некоторыми овощами жареных вегетарианец
Aloo Матар Картофель и горох в карри вегетарианец
Aloo Methi Картофель, свежие листья Methi. вегетарианец
Aloo Шимла Мирч Зеленый перец с картофелем обжаренные с семенами тмина, лук, помидоры, имбирь, чеснок пасты, куркума, красный перец чили порошок и гарам масала вегетарианец
Amriti с rabdi Десерт вегетарианец
Amritsari рыбы Жареная рыба сделано с карри, имбирем и чесноком Не вегетарианский
Amritsari Kulcha Тип хлеба вегетарианец
Baati Baati.jpg Топленое ( топленое масло ), пшеничная мука вегетарианец
Bhatura Bhatura.jpg Хлеб. Мука общего назначения вегетарианец
Bhindi масала Бамия обжаренные с луком и помидорами вегетарианец
Biryani Индия food.jpg Основной или гарнир. Смешанное блюдо из риса, дополнительные специи, дополнительные овощи, мясо или морепродукты. Можно подавать с йогуртом. Не вегетарианский
Масло курица Куриные makhani.jpg Также известен как Murgh Махала Не вегетарианский
Chaat Дели Chaat с saunth chutney.jpg Уличная забегаловка. Картофель пирожка обжаренной в масле, увенчанный сладким йогуртом и другими соусами, специями вегетарианец
Chana масала Choleindia.jpg Нут типа Chana в соусе на основе томатов. вегетарианец
Chapati Chapatiroll.jpg Хлеб. Вся мука пшеничная вегетарианец
Куриные razala Bhopali Курица, приготовленная в богатом соусе с мятой
Куриное T Ikka Куриные Тикка по fatima.jpg Цыпленок со специями, подается на вертеле
Куриное T Ikka масала Куриные Тикка masala.jpg Цыпленок, маринованный в томатном соусе йогурта. Сливочная текстура.
Chole bhature Chana masala.jpg Основной курс. Горох , сортированные специи, пшеничная мука и дрожжи для bhatura. вегетарианец
Даал baati churma Rajasthani специальный вегетарианец
Даал пури Фаршированные декалитров в parathas вегетарианец
Даль Makhani (Kali дал) Dal Makhani.jpg Основной курс. Чечевицы. вегетарианец
Даль фара вегетарианец
Dal Dal Makhani.jpg Ассорти виды чечевицы, такие как Toor, úřad, Chana, masoor декалитров вегетарианец
Dal обжарить с Tadka Типичная североиндийская Tadka вегетарианец
Dum Aloo Картофель, приготовленный в карри вегетарианец
Poha Специальность из Мадхья-Прадеш. Общие закуски в центральной части Индии. Flattended рис, картофель, куркума. вегетарианец
Фара Заполненные чечевицы Пельмени вегетарианец
Французский Aloo боб Мелкая Фасоль с картофелем, приготовленным с нарезанным луком, помидорами жаренной с семенами тмина, зеленый чилли и гарами масал вегетарианец
Каджар ка халва Сладкое блюдо родное для UP / Пенджаба . Морковь, молоко, топленое масло , кешью. вегетарианец
Каджар Матар Aloo Мелкая красный / оранжевая морковь и картофель жаренная с черными листами горчицы, украшенная с порошком молотого черного перца и лимонным соком вегетарианец
Gobhi Матар Цветная капуста в томатном соусе вегетарианец
Imarti JalebiIndia.jpg Сферический зацепление сладкого блюда из Северной Индии из кляра из moong декалитров погружают в сахарном сиропе вегетарианец
Хари бормотать ка nimona (зеленый горошек DAAL) Типичная североиндийская Tadka вегетарианец
Jalebi авадхи jalebi.jpg Северно индийское скручены лапшой как сладкое блюдо, смоченной в сахарный сироп вегетарианец
Jaleba Bigger форма jalebi вегетарианец
Kachori Cachuri2 flipped.jpg Rajasthani / Marwari специальный вегетарианец
Кадай панируют Пэнир и зеленый перец в томатном соусе вегетарианец
Kadhi pakoda Грамм муки с йогуртом с gramflour жареными шариками вегетарианец
Karela бхарта Горькая тыква / дыни Обычно вегетарианец
Катха meetha Petha / halwakadoo Тыква приготовленные в специях вегетарианец
Kheer Kheer.jpg Рис, приготовленный с молоком и сухофруктами вегетарианец
кичри Khichuri-Edit.jpg Рис, приготовленный с Даал и овощами и обжаренные вегетарианец
Kofta Грамм мука шарики , обжаренная с овощами. Грамм мука, овощи, скатывается в шарики с грамм муки и обжаривают в масле , а затем , приготовленные с карри. вегетарианец
Kulfi falooda Matkakulfi.jpg Десерт, чтобы отогнать душное тепло летом вегетарианец
Lauki ке kofte Бутылка тыквы вегетарианец
Lauki ки сабджи Бутылка тыквы вегетарианец
Litti чоха Печеный соленый пшеничная мука торт заполнен sattu (запеченный нут мука) и некоторые специальные специи вегетарианец
Макки ди роти , Сарсон да Сааг Saagroti.jpg панджаби специальности вегетарианец
Матхура KE Pede Сорт кондитерского вегетарианец
Methi Сааг, chaulai Сааб Veggie листы обжаренный в масле и чесноке с небольшим количеством Masalas. Приготовленные в основном в центральной части Индии. вегетарианец
Misi роти Всего пшеница и тесто муки грамм измельченная Masalas, жареная вегетарианец
овощной Как это звучит, медленно приготовленные с добавлением томатного соуса. вегетарианец
Moong Даль ка халва Сделано с желтой чечевицы, молока, сахара и орехов, Вегетарианская Десерт
Murgh Мусаллам Не вегетарианский
Грибной сделать pyaza Грибы и лук в томатном соусе масала пряные с chilles вегетарианец
Гриб Матар Грибы и душистый горошек в соусе масала / чили вегетарианец
Naan Roti Аннапурна Naan.jpg Тандыр-запеченные мягкой лепешки. Рафинированное мука пшеничная. вегетарианец
Navrattan Корма Овощи, Орехи, Paneer сыр в томатном сливочном соусе
Pakhala Pakhala Приготовленный рис с водой вегетарианец
Palak панируют Palakpaneer.jpg Панир кубов в шпинате подливкой вегетарианец
Paneer масло масала Все, что «панир» производится с индийским сыром. Paneer заменяет мясо в вегетарианских блюдах вегетарианец
Paneer Тикка масала То же самое, что и выше вегетарианец
пани пури Индийская кухня-пани пури-03.jpg Типичная североиндийская Tadka вегетарианец
Panjeeri Смесь масла сухофруктов и цельной пшеничной муки служила в качестве десерта. вегетарианец
Papad Лук Масала Papad.jpg Хрустящий добавить на обед и ужин, для добавления пряного и crunchier вкуса к еде. вегетарианец
Paratha Mintparatha.jpg Хлеб. Пшеничная мука. Может быть чучела. Общие начинки: картофельная смесь, Paneer , Мул (белый редис). вегетарианец
Pattor Снек муки на основе вегетарианец
Phirni Райс пудинг вегетарианец
Pindi Chana Все, что «Chana» имеет в качестве своей базы нута. вегетарианец
Pinni Миндальный десерт на основе вегетарианец
Rajma Chaval Bean карри с рисом вегетарианец
Rajma Главный. Фасоль и сортированные специи. вегетарианец
Ramatori сабджи Пикантный гарнир сделаны с любыми двумя овощами, то есть картофель и капусту вегетарианец
Rongi Черные глаза горох, лук и помидоры в соусе карри вегетарианец
Самоса Samosachutney.jpg Обычно подается как основное блюдо или закуску. Картофель, лук, горох, кориандр, и чечевицы, могут быть поданы с мятой или тамариндом соусом Вегетарианский / сорт мяса
Samose Типичная североиндийская Tadka вегетарианец
Sattu ки роти Блюда из Бихара вегетарианец
Шахи панир Популярный индийский, а также панджаби и непальские блюда , сделанные с панир в густой сметаны и томатного соуса и специй вегетарианец
Шахи tukra Хлеб пудинг в богатом соусе сгущенного молока, гарнир с нарезанным миндалем вегетарианец
Singhada халва Лотос фрукты высушенных и измельченных, чтобы сделать этот разгрузочный сладкое мясо вегетарианец
Sooji халва Манная , приготовленные с очищенным маслом и сухофруктами. Манная (Suji), топленое масло, орехи кешью. вегетарианец
Сладкий pethas / Kesar Petha / Пист Petha Равиоли как десерт с начинкой на выбор начинок и не менее популярный в различных частях Индии и Пакистана вегетарианец
растительное jalfrezi Мясо и специи, обжаренные на сковороде. Может быть вегетарианским, а также. вегетарианец
Курица тандури Тандури курица как блюдо возникла в Пенджабе до независимости Индии и Пакистана. Не вегетарианский
Тандури Рыба Тикка Рыба маринованная в лайма и имбиря и приготовленные на открытом огне.

ru.qwertyu.wiki

9 рецептов индийской кухни — видео рецепты в домашних условиях

9 рецептов индийской кухни

Перед тем, как готовить карри, баба гануш и чай масала, стоит узнать об индийской кухне больше. Какая она, кухня загадочной Индии?

Индийская кухня — одна из самых древних, оригинальных и ароматных. Кухня Индии. Часть первая:

Поддавшись влияниям девяти мировых культур, Индия растворила их в себе. Кухня Индии. Часть вторая:

Кому в Индии хорошо и вкусно? Индийская кухня. Часть третья:

Специи помогут справиться с лишним весом – просто добавьте их:

В этой индийской чудо-печи можно запекать любое мясо, овощи, выпекать хлеб, готовить плов, самсу, коптить – все, что душе угодно:

Аюрведа – учение о том, что каждый человек может быть здоровым, если следует правильной системе питания:

Познакомившись с «теорией» индийской кухни, пора переходить к практике.  

С чего начать? Оригинальное блюдо для тех, кто еще только осваивает индийскую кухню:

Карри для начинающих. Фото: thewednesdaychef.com

Индийский рецепт крутых яиц в остром томатном соусе:

Яйца в томатном соусе. Фото: flikr.com

Чтобы погрузиться в атмосферу Индии, приготовьте настоящее индийское угощение:

Карри из креветок с кокосом . Фото: tastefoodblog.com

Традиционный вкус Португалии и ароматы Индии в одном флаконе:

Виндалу из свинины. Фото: flikr.com

Закуска из баклажанов с индийскими специями – на любой случай:

Баба гануш по-индийски. Фото: purplefoodie.com

Пряное блюдо с островатым вкусом готовится не просто быстро, а очень быстро:

Оригинальное зеленое карри. Фото: theluxurysignature.com

Готовим овощное рагу в индийских традициях:

Индийское рагу. Фото: zestysouthindiankitchen.com

Знаете, за что многие так любят индийскую кухню? Какое блюдо ни возьмешься готовить, всегда получается вкусно:

Карри из цветной капусты и турецкого гороха. Фото: tastefoodblog.com

Не только блюда, но и напитки! Как приготовить знаменитый индийский молочный масала-чай? Ароматный чай на молоке согреет тело и душу:

Классический чай масала. Фото: arcticgardenstudio.blogspot.com

domashniy.ru

Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 7

Курица «Джалфрези»

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки по-индийски. Мало хороших рецептов приготовления куриной грудки,но этот несомненно стоит попробовать. Курица получается нежной и сочной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.09.2018

Карри из свинины с кокосовыми сливками

Карри из свинины с кокосовыми сливками

Предлагаю приготовить пряное, острое и очень ароматное карри с кокосом. Несмотря на довольно экзотический состав, готовится блюдо легко и просто. Убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 12.07.2018

Бириани с курицей 5.0

Бириани с курицей

Индийский плов — это нечто! И готовится он с курицей, имбирем и куркумой, обычно, по праздникам. Делюсь рецептом приготовления «Бириани» с курицей, будет вкусно! …далее

Добавил: Антон Сорока 15.08.2018

Огуречная райта 4.5

Огуречная райта

Райта — индийский густой соус на основе натурального йогурта и овощей. На вкус соус нежный и освежающий, поэтому традиционно подаётся к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус. …далее

Добавил: Катерина 02.11.2019

Чатни из свеклы и яблок 5.0

Чатни — индийский пряный соус. В данном случае чатни очень ароматный, кисло-сладкий. Готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Заходите и смотрите рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.07.2018

Соленый ласси

Соленый ласси

Ласси — самый популярный напиток в Индии, где его ценят за приятный вкус и питательные свойства. Когда нужно приготовить напиток для большого количества людей, то нет ничего более подходящего! …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.07.2018

Пицца Наан 5.0

Пицца Наан

Наан — это лепешка, одна из самых главных составляющих индийской кухни. В данном рецепте я расскажу, как приготовить пиццу на индийской лепешке с вкусной и сочной начинкой! …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.07.2018

Куриное филе «Тикка массала» 5.0

Куриное филе «Тикка массала»

Тикка – это кусочки. Просто кусочки куриного филе в пряном соусе. Яркое, ароматное и экзотическое блюдо, которое готовится очень быстро. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.05.2018

Индийский суп из чечевицы

Индийский суп из чечевицы

В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 10.06.2019

Клубничный ласси

Клубничный ласси

Ласси — это традиционный индийский освежающий и очень вкусный напиток. А клубничный ласси, наверное, один из самых вкусных. Готовится он быстро и очень даже просто. Вкусно и полезно, вперед готовить! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.03.2018

Рис с куркумой 5.0

Рис с куркумой

Полезный и ароматный рис с куркумой, кардамоном и корицей или, так называемый, индийский золотой рис. Куркума — антисептик, помогает процессам пищеварения, содержит полезные микроэлементы. …далее

Добавил: Natali 10.03.2019

Упма (манка с овощами)

Упма (манка с овощами)

Упма – это традиционное индийское блюдо, подающееся на завтрак. По сути, это манная каша с овощами. В России традиционно готовят манку на молоке, но почему бы не попробовать новый вкус? …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018

Чай «Масала» с молоком и специями

Чай "Масала" с молоком и специями

Сделайте вкусный чай со специями и молоком у себя дома. Ароматный напиток у вас на столе всего за 20 минут. Поделюсь рецептом отличного напитка, как приготовить чай «Масала» с молоком и специями. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.03.2018

Шоколадный ласси 5.0

Шоколадный ласси

В горячей и влажной Индии, а точнее в Гоа точно знают, что нужно для того, чтобы охладиться по-настоящему. В такой ситуации не поможет газировка или сок, а только этот национальный напиток. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2018

Релиш из клюквы 5.0

Релиш из клюквы

Если вы любите баловать себя и близких домашними аппетитными соусами, обязательно попробуйте повторить на своей кухне этот вариант релиша из клюквы на яблочном соке. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.08.2018

Овощи карри с киноа

Овощи карри с киноа

Вегетарианское питание – это не ограничения, а разнообразие. Только приготовьте разную крупу, овощи и приправы. С этими продуктами можно сделать множество вариантов. Попробуйте один из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2018

Индийский завтрак 5.0

Индийский завтрак

В Индии на завтрак едят много всего, и этот рецепт — лишь один из многочисленных вариантов. Парата — это индийское название лепешки. К слову, парата может быть приготовлена с начинкой или без. …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.05.2018

Пряный карри с курицей

Пряный карри с курицей

Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное филе всего лишь несколько минут тушится в ароматном соусе с добавлением специй и приправ. …далее

Добавил: Ира Cамохина 25.04.2018

Острый картофель по-индийски 5.0

Острый картофель по-индийски

Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, чуточка терпения — и великолепный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами гриль. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.07.2018

Здоровое печенье из банана 5.0

Здоровое печенье из банана

Мы привыкли к тому, что выпечка должна быть на муке, часто дрожжах с яйцом и содой. Но многие сейчас понимают, насколько такие сочетания не приносят пользы, и пробуют рецепты нового поколения. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.01.2018

Бирьяни с курицей

Бирьяни с курицей

Приготовление бирьяни с курицей — трудоемкий процесс, но, попробовав однажды это восхитительное блюдо из курицы, специй и риса, вы поймете, что затраченные силы стоят того! …далее

Добавил: Ира Cамохина 17.04.2018

Бхаджи из яиц

Бхаджи из яиц

В индийской кухне блюда из яиц очень популярны. Этим рецептом пользуюсь второй год, в основном после Пасхи 🙂 Такая закуска разлетается как горячие пирожки. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.04.2018

Индийский пряный омлет 5.0

Индийский пряный омлет

Индийский омлет – это взбитые яйца со специями (и иногда с овощами). Удобный и вкусный перекус. Некоторые повара превращают это нехитрое блюдо в полноценный обед. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.05.2018

Халва «Бомбей» 1.0

Халва "Бомбей"

Халва «Бомбей» отличается оригинальностью, изысканным вкусом и простотой рецепта. Приготовить её дома совсем несложно. А вообще халва «Бомбей» больше известна по ярмаркам и праздникам в Индии. …далее

Добавил: Ира Cамохина 02.05.2018

Индийские Джалеби

Индийские Джалеби

Джалеби в Индии готовят прямо на улице, практически на каждом углу, и сразу же продают. Сладкие хрустящие спиральки не оставят никого равнодушными, а особенно понравятся детям и сладкоежкам. …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.07.2018

Чатни из тыквы на зиму 3.0

Чатни из тыквы на зиму

«Чатни» — это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы. …далее

Добавил: Galina.budanova 12.10.2019

Дал из красной чечевицы 4.0

Дал из красной чечевицы

Дал — популярное блюдо индийской кухни на основе бобовых. Существует множество вариантов его приготовления, я делюсь своим вариантом, как приготовить дал из красной чечевицы. …далее

Добавил: Катерина 19.06.2019

Кокосовый чатни 3.0

Кокосовый чатни

Чатни — это индийский соус, который оттеняет вкус основного блюда. Готовят его на основе овощей или фруктов, которые смешивают с разными яркими специями. …далее

Добавил: Катерина 26.06.2019

Банановый ласси 5.0

Банановый ласси

Ласси — холодный напиток на основе йогурта и фруктов, который популярен в Индии, Шри-Ланке и Пакистане. Его пьют в жару, чтобы утолить жажду или во время обеда, чтобы «потушить огонь» от острой пищи. …далее

Добавил: Натали 30.08.2019

Чай латте с куркумой 5.0

Чай латте с куркумой

Латте – это горячий напиток с большим количеством молока. По вкусу в него добавляют специи, взбитые сливки и сироп. Рецепт стал классикой. А что, если кое-что в нём переделать? Получилось интересно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2018

Куриный суп с красной чечевицей 5.0

Куриный суп с красной чечевицей

Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2018

Соус с карри

Соус с карри

Соус с карри идеально подходит к белому, красному мясу и к рыбе – просто универсальный соус. Готовится быстро и просто, в холодильнике хранится 1-2 дня, накрытый пищевой пленкой. …далее

Добавил: Алла 06.05.2018

«Тикка масала» с курицей

"Тикка масала" с курицей

Тикка масала — это блюдо индийской кухни из небольших кусочков мяса, которые жарятся в соусе с карри. Курочка в пряном сливочном соусе — это нечто! Стоит попробовать! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2018

«Тамил Наду» куриный 5.0

"Тамил Наду" куриный

Если вам предстоит готовить на ужин красивое, но постное блюдо, то присмотритесь к рецепту «Тамил Наду». Блюдо можно подать с овощами или дополнить сыром, для любителей посытнее – с мясом. …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.09.2018

Соус «Райта» 5.0

Соус "Райта"

Соус поможет придать любому блюду особую пикантность и насыщенный вкус. Вы можете приготовить его из подручных продуктов. Подскажу вариацию из индийской кухни, как приготовить соус «Райта». …далее

Добавил: Антон Сорока 12.03.2018

Карри с тыквой 3.0

Карри с тыквой

Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушеных овощей и бобовых. Предлагаю приготовить карри с тыквой. Главное достоинство блюда в том, что все готовится просто и быстро. …далее

Добавил: Катерина 25.05.2019

Курица «Масала» 5.0

Курица "Масала"

Индийские приправы — это россыпь вкусов разной насыщенности. Когда их добавляешь в блюдо, то оно уже не станет прежним. Поэтому вы можете преобразить даже самую простую курицу. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2018

povar.ru

Индийская кухня, вегетарианская еда, 55 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Красная чечевица 250 г

Белый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Помидоры 1 штука

Тертый имбирь 1,5 чайные ложки

Топленое масло 3 столовые ложки

Гарам-масала 3 чайные ложки

Куркума 1 чайная ложка

Перец чили 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Сливки 20%-ные 50 г

eda.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о