С чем едят гренки: 140 рецептов с фото и видео – 👌 Гренки, 193 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Обожаю тосты (гренки) Подскажите с чем вкусно и необычно сделать?

Гренки из белого хлеба в яйце старый рецепт моей мамы понадобиться немного яиц, например 3, немного молока и зелени. Кроме этого собственно белый хлеб, который надо очистить от корки. Нарезаем хлеб длинными ломтями. Готовим то, в чем будем обжаривать гренки: смешиваем яйца, молоко, зелень. Не забываем посолить по вкусу. Тщательно взбиваем. Далее все просто — обмакиваем ломтики хлеба и выкладываем на горячую сковородку. Обжариваем с одной стороны, с другой. Огонь должен быть не слишком большим чтобы гренка успевала прожариться изнутри до того как окончательно подгорит снаружи. Гренки запеченные 200 г белого хлеба, ½ ст. молока, 3,5 яйца, 50 г слив. масла, ½ ст. тертого сыра, соль, зелень. Из белого хлеба нарезать гренки овальной формы, смочить их в смеси молока и ½ яйца и поджарить на масле. На гренки горкой положить взбитые в пену яичные белки и посыпать тертым сыром. В белках сделать углубление, которое наполнить сырыми желтками, и запечь. При подаче полить маслом, на желтки положить измельченную зелень. Гренки сырные с ветчиной 6-8 ломтей белого или. черного хлеба, 40 г масла или маргарина, 6-8 тоненьких жирных ломтиков ветчины, 100 г сыра, перец. Хлеб намазать тонким слоем масла или маргарина. На каждый кусок положить по тонкому ломтю жирной ветчины, сверху посыпать перцем и покрыть сыром — куском или тертым. Запекать в горячей духовке до тех пор, пока ветчина и сыр немного не расплавятся, и у хлеба не появится хрустящая корочка. Ветчину можно класть на бутерброд также мелко нарезанную и перемешанную с тертым сыром — это придаст бутерброду иной вкус. Меняется вкус и от того, кладется сыр на или под ветчину. Гренки острые 200 г пшеничного хлеба, ¾ ст. тертого твердого сыра, 1 яйцо, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сливочного масла, красный перец. Пшеничный хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и слегка обжарить на масле. Тертый сыр смешать с томатной пастой, яйцами и маслом, заправить молотым красным перцем. Полученной массой намазать поджаренные ломтики хлеба с одной стороны, уложить на сковороду и запечь в духовке. Гренки с омлетом Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и обжарить с маслом на сковороде. Растопить немного сливочного масла, смешать его с сырыми яйцами, солью и перцем. вылить яйца в сковороду с гренками и жарить до готовности. При подаче содержимое сковороды перевернуть на тарелку, тогда поджаренные гренки окажутся сверху. Гренки на скорую руку 3 больших картофелины, большую луковицу и небольшую морковь протереть на мелкой терке. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Черствый хлеб нарезать ломтями толщиной в палец, намажьте приготовленным фаршем и положите этой стороной на очень разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

люблю со шпротами и огурцом, а если сладкое — с малиновым вареньем))

Очень вкусно и украсит можно как хочешь-Чеснок, Яйцо и сыр мелко перетереть и смешать с майонезом. Вот тебе и Крем)))))) А потом как хочешь украсить)))))))

<a rel=»nofollow» href=»http://www.povorenok.ru» target=»_blank» >http://www.povorenok.ru</a>

Нарезать белый хлеб тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным коровьим или сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном, сложить на сковороду и поставить в духовую печь, чтобы гренки слегка зарумянились. Таким же образом приготовляются гренки и с другими сухими сырами: с зеленым, швейцарским и прочими.

ГРЕНКИ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С ЧЕСНОКОМ. Хлеб нарезать ломтями, срезать корку, ломти разрезать пополам, несколько минут держать в раст. масле, натереть толчёным чесноком, солью и запекать в горячей духовке до появления хрустящей корочки. ГРЕНКИ С ТВОРОГОМ. К творогу (150г) добавить 1 яйцо, соль, 1 ч. л. тмина и 1 ст. ложку сметаны, всё смешать. 4 ломтика белого хлеба намазать с обеих сторон маслом, сверху положить творожную массу (с верхом) . Запекать в духовке. Готовые гренки снизу имеют коричневую корочку. Горка творога опадает.

Вообще-то тосты и гренки- это разные вещи. Тосты поджаривают в тостере и только потом мажут чем-нибудь вкусненьким. А гренки вначале обмакивают в молоке с яицом и только потом жарят на сковородке…

Сладкие: обмакнуть в смесь из 1 яйцо, сахар и молоко. Поджарить на сливочном масле. Сверху посыпать сахаром или пудрой

Мой внук жарит себе тосты сам в тостере и любит их мазать плавленными сырками «Хохланд». А самые необычные тосты я ела у приятельницы — поджареный белый хлеб был помазан майонезом с чесноком, а сверху лежали кружочки тонко порезанного киви. Было красиво, вкусно и оригинально.

БУТЕРБРОДЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 4 булочки, томат-паста 100 г. сыр плавленый 100 г. сыр твердый 50 г, соль, пряности. Булочки разрезать пополам, намазать томатной пастой, разложить ломтики острого плавленого сыра. Сушеный базилик (можно размолотую гвоздику с корицей) , эстрагон и другую пряную зелень смешать с солью, перцем и тертым твердым сыром. Этой смесью посыпать бутерброды и запекать в духовке в течение 20 мин. <a rel=»nofollow» href=»http://biwi.ru/gamburger/63-grenki-s-vetchinojj.html» target=»_blank»>http://biwi.ru/gamburger/63-grenki-s-vetchinojj.html</a> <a rel=»nofollow» href=»http://www.butervrot.ru/» target=»_blank»>http://www.butervrot.ru/</a>

Гренки батон разрезать на обычные кусочки. В стакане молока взбить 1-2 яйца, добавить 2-3 ст. л. сахара (или по вкусу) . Кусочки батона обмакнуть с двух сторон и обжарить на горячей сковороде. Если дать полежать подольше кусочкам в молочной смеси, то они пропитаются побольше. Такие гренки у нас улетают прямо со сковороды, особенно вкусно с холодным молоком. И мягкость гренки сохраняют в течении всего дня. ———————- ГРЕНКИ С БЕКОНОМ И ОВОЩАМИ 4 ломтя белого хлеба, сливочное масло для бутербродов, 4 кружка консервированного ананаса, 4 ломтя чеддер, 8 тонких ломтиков жирного бекона. Хорошо прожарить большие ломтики хлеба на сливочном масле с одной стороны, перевернуть и слегка поджарить с другой. Намазать маслом слабо поджаренную сторону. На каждый кусочек положить кружок ананаса, накрыть ломтиком сыра. Запечь под грилем, пока сыр не растает и не приобретет золотисто- коричневый цвет. Положить сверху поджаренные на сковороде или под грилем ломтики бекона ————————- Гренки с чесноком 1/4 буханки черствого ржаного хлебы 2 ст. ложки растительного масла 1-2 дольки чеснока зелень соль — по вкусу Черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить их на сковородке с маслом и посыпать чесноком, толченным с солью и с мелко поразнной зеленью. Подавать к супам (борщи, щи) . ——————— Гренки с яйцами, сыром и зеленью. 1/2 батона, 50 г сливочного масла, 8 яиц, 200 г сыра, зелень. Хлеб очистить от корки, нарезать квадратиками; масло растереть с яйцами, тертым сыром, рубленой зеленью. Ломтики хлеба выложить на смазанный маслом и посыпанный крошками лист, залить полученной массой и подрумянить в духовке.

Ломтики батона обжарить с двух сторон в растительном масле, потом натереть чесноком, одну сторону намазать слегка майонезом. Банку сардин или сайры в собственном соку размять вилкой, намазать на хлеб, потом — положить кружки помидор, украсть зеленью укропа, затем сверху сразу с терки натереть белок на крупной терке, а потом желток на мелкой. Красиво получается. А вкусно как… Рецепт не распрастроненный. Кроме как у моей мамы ни у кого не видела.

Ochen prosto, bystro i vkusno: na lomtik xleba kusochki Mozarella, dobavit kusochki pomidorok (luchshe cherry), posypat origano(origan), vzbryzgnut horoshim olivkovym maslom i v duxovku, poka Mozarella ne rassplyviotsa i slegka podzolotitsa. Sol, po-vkusu. Esli lubite, to mojno eschio i anchous dobavit, v etom sluchae ne solit.

Гренки из черного хлеба смазать майонезом, немного маринован. лука, на каждую по кусочку соленой селёдки! Очень вкусно! Попробуй!

Вкусно с арахисовым маслом, но правда и калорийно.

<a rel=»nofollow» href=»http://www.say7.info/cook/recipe/42-Buterbrodyi-so.html» target=»_blank»>http://www.say7.info/cook/recipe/42-Buterbrodyi-so.html</a>

5 способов пожарить самые вкусные гренки » Notagram.ru

Многие из нас помнят настоящий вкус детства, когда вместе с супом нам подавали на стол ароматные и золотистые греночки из батона или обычного белого хлеба.

Гренки уходят своей историей в Древний Рим, где простые пшеничные лепешки вымачивали в молоке, а затем поджаривали на оливковом масле. С тех пор рецепт приготовления гренок не изменился, но в свою очередь обзавелся различными вкусными нюансами их приготовления. Сегодня Notagram.ru поделится главными хитростями приготовления самых вкусных гренок.

Главное правило — гренки всегда нужно поджаривать на самом малом огне. Сразу с одной стороны, затем с другой. И все. Даже если вы поменяете масло, когда положите на сковороду следующую порцию, гренки впитают гарь и не будут вкусными. Обжаривать гренки нужно только до золотистого цвета. Все что темнее — вредно для здоровья. Для обжарки гренок лучше использовать нерафинированные растительные масла.

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Классические гренки на молоке

5 способов пожарить самые вкусные гренки

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Фото: Ruocaled/flickr

Ингредиенты:

  • Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 200 г
  • Молоко — 50 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Берем два ломтика свежего хлеба. Молоко наливаем в широкую тарелку или пиалу. Опускаем хлеб в молоко только с одной стороны, чтобы он впитал его. Выкладываем хлеб на разогретую сковороду стороной, где нет молока. Обжариваем гренки в масле до образования характерного золотистого цвета. Со второй стороны гренки будут жариться быстрее, будьте внимательными. Подаем на стол чуть остывшими.

Гренки по-шведски

5 способов пожарить самые вкусные гренки

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Фото: Anders Adermark/flickr

Ингредиенты:

  • Ржано-пшеничный хлеб — 200 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Ветчина или сухая колбаса — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Если вы обожаете пиццу, то эти гренки точно для вас. Чтобы их приготовить, берем ломтики ржано-пшеничного хлеба и обжариваем их на сковороде с растительным маслом с одной стороны около 30 секунд. Огонь должен быть самым малым. Переворачиваем гренки на другую сторону. Поверх выкладываем сыр и ветчину. Держим на огне, пока сыр не начнет плавиться. Подаем гренки слегка остывшими, украсив зеленью.

Гренки по-французски

5 способов пожарить самые вкусные гренки

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Фото: Nathan Forget/flickr

Ингредиенты:

  • Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 300 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Гренки по-французски (крутоны) еще называют солеными гренками. Для их приготовления не обязательно использовать свежий хлеб, сойдет и черствый. Во Франции обычно такие гренки готовили из залежавшегося хлеба, который вот-вот испортится. Но, чтобы крутоны были нежными, лучше всего использовать свежий хлеб. Нарезаем его кубиками и отправляем обжариваться в масле на сковороду. Помешиваем гренки вилкой, чтобы они равномерно обжарились. Перед подачей к столу обязательно сдабриваем специями и солью.

Гренки по-баварски

5 способов пожарить самые вкусные гренки

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Фото: Marco Verch/flickr

Ингредиенты:

  • Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Чтобы приготовить эту вкуснятину, взбиваем яйцо венчиком и окунаем в него ломтики хлеба. Отправляем их обжариваться на сковороду, пока яичная панировка полностью не поджарится. Как только гренки будут готовы, украшаем их тертым сыром, и сразу же подаем к столу.

Гренки из черного хлеба

5 способов пожарить самые вкусные гренки

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Фото: Haeni Kim/flickr

Ингредиенты:

  • Бородинский, дарницкий или обычный ржаной хлеб — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Ломтик твердого сыра — 1 шт.
  • Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Кто сказал, что из черного хлеба гренки не жарят? Единственный нюанс данного вопроса, черный хлеб лучше всего жарить на сливочном масле. Берем два ломтика хлеба и сразу же, как только масло растаяло на сковороде, кладем их для обжаривания. Золотистой корочки вы не увидите, поэтому ориентируйтесь по приятному запаху подрумянивающегося хлеба. Обычно каждой стороне гренок хватает 1-2 минуты поджаривания. Подаем гренки к столу, растопив кусочек сливочного масла на поверхности. Сверху кладем ломтик сыра и украшаем зеленью.

Фото на превью: Rolf Venema/flickr

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Гренки — Википедия

Гренки (также гренки-сухарики, крутоны от фр. croûton) — общераспространённое название изделия из ломтиков свежего или чёрствого хлеба, обжаренных с растительным маслом на сковороде, противне или в специальных кухонных устройствах бытового и промышленного назначения (жарочные шкафы, тостеры и другие)[1].

Древний Рим[править | править код]

Самая ранняя известная ссылка на сладкие гренки находится в Апициевском корпусе (лат. Apicius), сборнике латинских рецептов, датированном IV или V веком н. э.; рецепт упоминает вымачивание в молоке, но не яйцах, и не даёт никакого специального названия, просто лат. aliter dulcia — «Другие сладкие блюда»[2].

Средние века[править | править код]

Центральная и южная Европа[править | править код]

Под названиями «золотой суп» (итал. suppe dorate, soupys yn dorye, tostées dorées) и пайн пурдьё (от ст.-фр. payn purdyeu) блюдо было широко известно в Средневековой Европе, например, кулинарный эксперт XV века Мартино да Комо (англ.)русск. предлагал похожие рецепты. Французские тосты часто подавались с пернатой дичью и мясом. Слово «супч» в этих названиях относится к хлебу, смоченному в жидкости, «соп» (от англ. sop.)

Обычно французское название pain perdu («потерянный хлеб») означает способ вернуть несвежий или иным образом «потерянный» хлеб; также pain doré «золочёный хлеб» или «поджаристый хлеб»[3]. Термин pain perdu ранее использовался в переносном смысле для обозначения невозвратных издержек[4].

Северная Европа[править | править код]

Немецкий рецепт XIV века использует название Arme Ritter («бедные рыцари»)[5][6], это название также использовалось на английском[7] и скандинавских языках. Кроме того, в XIV веке главное лицо ранней истории французской кухни Гийом Тирель представил рецепт «золотого супа» (tostées dorées)[8]. Сохранились английские рецепты XV века для pain perdu[5][9][10].

Австрийский и баварский термины pafese или pofese произошли от итальянского блюда павийский суп (итал.)русск., от названия итальянского города Павии[11].

В различных словарях приводится разное ударение. Согласно словарю «Русское словесное ударение» М. В. Зарвы 2001 года издания ударение падает на первый слог, в то время как «Русский орфографический словарь Российской академии наук» (отв. ред. В. В. Лопатин), «Толковый словарь русского языка» Ожегова и Шведовой 1992 года издания и «Большой толковый словарь» Кузнецова в редакции 2009 года допускают оба варианта ударения, приводя ударение на второй слог в качестве первого варианта.

Сладкие гренки

Гренки могут украсить стол в любой праздник, при выездном обслуживании на природе; быстро и легко готовятся без специальных навыков; тосты популярны на завтрак во многих странах Европы и Америки[1].

Гренки по изготовлению бывают простые (тостовый хлеб или тосты) и сложные[1]. Сложные гренки готовят с использованием самых различных продуктов: фруктов, овощей, грибов, мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, сыра[1].

Гренки могут быть как самостоятельной едой (лёгкой закуской), частью еды (ингредиентом) или украшением (гарниром), так, например, гренки с сыром, гренки острые, гренки из пшеничного хлеба относятся к мучным гарнирам[12]. Раньше блюдо больше съедалось как суп, чем сухари.

По вкусу гренки бывают солёные (крутоны) и сладкие.

Солёные гренки[править | править код]

Крутоны готовятся из любого хлеба и используются в качестве лёгкой закуски, например, гренки с чесноком к пиву, или как ингредиент супов, бульонов, салатов («Цезарь»), котлет и других блюд. Для добавления в супы (французский луковый суп) хлеб просто обжаривается с солью и/или чёрным перцем.

Сладкие гренки[править | править код]

Готовят только из пшеничного хлеба, обычно ломтики хлеба предварительно смазывают яйцом, вымачивают в молоке или льезоне — смеси яиц и молока, посыпают сахаром или фруктами, обжаривают и подают к чаю, какао, кофе и другим горячим напиткам как самостоятельное блюдо.

  • Хлеб может быть погружён только в молоко, яичная смесь добавлена позже[13].
  • Хлеб может быть выдержан в различных жидкостях, таких как вино, розовая вода или апельсиновый сок, до или после приготовления пищи[14][15].
  • Гренки в разных странах и кухнях
  • Гренки в салате

  • Большие сухари в супе

  • Испанские сладкие гренки — торриха с сахаром

  • Французские тосты в гонконгском стиле

  1. 1 2 3 4 Кузьминский Р. В., Поландова Р. Д., Патт В. А., Кочергин В. В. «Гренки» // «Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба». — М.: «Пищевая промышленность», 1980. — С. 19. — 112 с. — 100 000 экз, экз. — ISBN , ББК 36.992, Х55, УДК 641.5(083.1).
  2. ↑ Joseph Dommers Vehling, trans., «Apicius: Cookery and Dining in Imperial Rome», Book VII, chapter 13, recipe 296 Полный текст в Гутенберге (англ.)
  3. ↑ «Trésor de la Langue Française Informatisé» s.v. ‘pain’.
  4. ↑ Gabriel Meurier, Christoffel Plantijn. «Vocabulaire francois-flameng», 1562, p. 83.
  5. 1 2 Koerner, Brendan. Is French Toast Really French?, Slate.com. Дата обращения 6 апреля 2015.
  6. Grimm, Jacob and Wilhelm. Deutsches Wörterbuch, quoting from the Buch von guter Spyse (нем.).
  7. Оксфордский словарь английского языка, 3-е изд., 2006, s.v. ‘poor’ S3.
  8. Pichon, Jérôme; Vicaire, Georges. Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent (фр.). — 1892. — С. 262.
  9. ↑ Austin, T. Two 15th-century Cookery-books, 1888, quoting a 1450 recipe, quoted in the Oxford English Dictionary
  10. Davidson, Alan; Jaine, Tom. The Oxford Companion to Food (англ.). — Oxford University Press, 2006. — P. 102. — ISBN 0-19-280681-5.
  11. ↑ Ulrich Ammon, Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol, 2004, ISBN 3-11-016575-9, p. 552
  12. ↑ Составитель Голунова Л. Е. «Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания». Раздел XVII «Мучные изделия». § «Мучные гарниры», Рецепты № 829—831. Изд-во «Профи-информ», 2005.
  13. Compleat Cook (1659) as quoted in the OED
  14. ↑ John Ayto, The Diner’s Dictionary: Word Origins of Food and Drink, ISBN 0-19-964024-6, p. 142
  15. ↑ Adam Islip, A Dictionarie [sic] of the French and English Tongues, 1611, full text
  16. ↑ «40 Hong Kong foods we can’t live without» Архивная копия от 5 ноября 2012 на Wayback Machine, CNN Go, 13 July 2011. Retrieved 2011-10-09
  17. ↑ CNN Go World’s 50 most delicious foods Архивная копия от 8 октября 2011 на Wayback Machine 21 July 2011. Retrieved 2011-10-11
  • Claiborne, Craig. Craig Claiborne’s The New York Times Food Encyclopedia (англ.). — New York: Times Books (англ.)русск., 1985.
  • Farmer, Fannie. The Boston Cooking-School Cook Book (неопр.). — Boston: Little, Brown and Co. (англ.)русск., 1918.
  • Mariani, John F. The Encyclopedia of American Food and Drink (англ.). — New York: Lebhar-Friedman, 1999.
  • Redon, Odilie; et al. The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy (англ.). — Chicago: Univ. Chicago Press, 1998.

Ответы@Mail.Ru: Как готовить обычные гренки?

Женщина в соку!

яйцо с молоком смешай и батом вымачивай и жирь в в казане

<a rel=»nofollow» href=»http://www.gotovim.ru/recepts/snack/grenky/» target=»_blank» >Легко</a>! Только начните

Гренки (горячие бутерброды) Гренки готовят из пшеничного или ржаного хлеба, предварительно зачистив его от корки, нарезав кубиками или чаще ломтиками толщиной 1 см. Подготовленный хлеб подсушивают в духовке, обжаривают с жиром или запекают с продуктами до золотисто-коричневого цвета. При подаче большинство гренков украшают зеленью, что придает им привлекательный вид. Простые гренки называют тостами, или крутонами. Сложные гренки готовят с использованием самых разнообразных продуктов: овощей, мяса, рыбы, сыра, яиц и др. Эти блюда аппетитные, привлекательные, обладающие определенной питательной ценностью в зависимости от используемых продуктов, просты в приготовлении. Часто гренки используют как самостоятельное, промежуточное блюдо или закуску, а также как гарнир к бульонам, пюреобразным и молочным супам, при подаче десертных блюд. Употребляют их в горячем виде или остывшими.

«Простой, вкусный и сытный завтрак – ГРЕНКИ» Яйцо куриное (зависит от того, сколько гренок хотите сделать) — 3 шт Майонез — 2 ст. л. Специи — 1 ч. л. Батон — 0,5 шт Рецепт «Простой, вкусный и сытный завтрак – ГРЕНКИ» В посуду для смешивания вбиваем яйца, посыпаем специями (отлично подходит молотая куркума или индийские карри) и солью. Добавляем майонез Тщательно взбиваем до образования однородной массы с пузырьками на поверхности и оставляем настояться 5 минут В это время нарезаем хлеб. Самые вкусные гренки получаются из горчичного батона. Хотя и из простого белого хлеба получаются весьма вкусненькими. Ставим сковороду с маслом на огонь, пока масло нагревается, добавляем сушеного укропа в нашу смесь и еще раз взбиваем. Нарезанные кусочки хлеба обмакиваем в смеси и обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Такие гренки отлично подходят для завтрака с кофе, чаем или какао. Обычно я добавляю кунжут (когда выкладываем кусочек на сковороду, обильно посыпаем его кунжутом) , но в этот раз он как раз закончился. Приятного аппетита

обычно, нарезаю батон слегка черствый, взбиваю яйцо с молоком, солью и сахаром ( оюычно делаю сладкие гренки и сахара кладу побольше) , намачиваю булку, слегка отжимаю и жарю до золотистой корочки с обоих сторон..

Гренки — это ломтики булки или белого хлеба, которые или поджаривают на масле, или подсушивают до хрустящей корочки в духовке. Второй вариант еще называют гренки-сухарики. Самый простой рецепт гренков потребует несколько минут для приготовления: нарезать булку большими ломтиками толщиной 1 см, каждый ломтик обмакнуть в сливки, затем в яйцо, обжарить на масле и посыпать сахаром. Этот рецепт сладких гренков подойдет для завтраков. Кроме сладких гренков, готовят гренки с овощами, творогом, рыбой и мясом. Другой вариант гренков — сухарики для супа. По рецепту хлеб нарезают маленькими кубиками и подсушивают в духовке. Чтобы придать суповым гренкам чесночный аромат, сковороду или противень предварительно натирают долькой чеснока.

Нужно всбить яйца с молоком и солью, разогреть в сковороде масло и ломтики хлеба макать в смесь (яйца, молоко, соль) и на сковорду, а потом просто можно со сгущенкой, маслом, сахаром, с семгой, с чем хотите! И ешьте!

Гренки » Красная шапочка» Для рецепта Вам потребуются: — пшеничный хлеб — 200г — сливочное масло — 2 ст. л. — творог — 3/4 стакана — сахар — 2 ст. л. — земляника — 3/4 стакана. Ломтики хлеба без корочек нарезать ромбами и обжарить на сливочном масле. На гренки из кондитерского мешочка выпустить творожную массу. Украсить земляникой. Для творожной массы творог протереть с земляникой, добавить в него сахар и хорошо перемешать.

А я, например, добавляю не молоко, а воду, гренки тогда не подгорают. А хорошо, если еще сверху что-нибудь положить, например: лист салата и кусочек свежего огурчика, все что есть под рукой. А вот еще рецепт: режем батон, обжариваем с одной стороны на растительном масле, остужаем. В это время режем мелко вареные яйца, перья зеленого лука и смешиваем. Остывшие гренки натираем чесноком с обжаренной стороны, смазываем майонезом и присыпаем яйцами с луком.

Гренки с яйцом 200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 30 г смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать кусочками, намочить в молоке, обвалять во взбитом яйце и поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и сразу подать на стол. Эти гренки хороши к шпинату или другим овощным блюдам.

Порезать белый батон, какой нибудь навороченный хлеб кубиками. Развести какую либо приправу, типа Магги -10 овощей, кипяченой холодной водичкой, так чтоб только хватило сбрызнуть кубики этим раствором, не более.. . и сушить в духовке. По готовности, сложить сухари на том же противине строго в один слой, плотно друг к другу и засыпать мелко тертым сыром. Снова в духовку, чтоб сыр расплавилися. Если под гриль, то корочка шикарная будет. С сыром аккуратней. Быстро плавится и золотится.

А я батон обмакиваю в молоко с обеих сторон, а потом обваливаю в сахаре и жарю до золотистой корочки. Когда остынут еще вкуснее становятся.

Я делаю так. Взбиваю 3 яйца. солю. добавляю 1-1.5 стакана молока. взбиваю вилкой. Нарезаю длинную булку формы багета по длине. обмакиваю и на сковородку. Жарю с одной стороны. переворачиваю на другую. ыалю тертый сыр и закрываю крышкой на 1 мин.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о