Салат из кукурузы и сыра и яйца – 👌 Салат из кукурузы и яиц, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

👌 Салат с кукурузой и сыром, рецепты с фото

Давайте приготовим сегодня простой и вкусный салат с кукурузой, сыром и яйцами. Это несложное блюдо готовится очень быстро (а съедается еще быстрее!), и может служить не только дополнением к гарниру, но даже и основным блюдом. 
 
Он получается вполне сытным, особенно, если добавить не 2 яичка, как в сегодняшнем рецепте, а больше, например, 3, и чуть больше сырка. Сладковатая кукурузка с острым, пикантным чесночком – очень вкусное сочетание!
 
Кстати, иногда я убираю из рецепта чеснок (в тех случаях, когда планирую взять салат на работу в качестве перекуса). И знаете, даже без чеснока получается вкусно – салатик выходит нежный и сладковатый. А если вдруг захочется пикантности, можно добавить немножко французской горчицы в зернах.
 
Кстати, о сыре. Я брала мягкий сыр, который сама приготовила. Но можно использовать любой другой — плавленый, твердый или мягкий вроде сулугуни или брынзы. В любом случае, получится очень вкусно.

Сложность – просто
 
Время приготовления – 5 минут, если яйца сварены; если же нет, тогда добавьте время на варку яиц
 
Ингредиенты:


Ход работы:

В салатник выложила сыр. У меня он мягкий, который легко мнётся вилкой. Если вы используете другой вид сыра, то его лучше потереть на тёрке. Приправила щепоточкой молотой смеси перцев.

Далее измельчила чесночок.

Нарезала зеленюшку. У меня была петрушка и укроп. Но сюда отлично подойдёт и базилик, и зелёный лучок.

Высыпала кукурузку.

Добавила измельчённые очищенные яички. Посолила.


Далее салат осталось заправить. Для этого можно использовать сметану с капелькой обычной горчицы, или же майонез.
 
Вот и все, вкусный и простой салат из кукурузы с сыром готов!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Салат из яиц, сыра и кукурузы

25 декабря 2018 2 1080 1

Салат из яиц, сыра и кукурузы

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

151 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

В ситуациях, когда гости на пороге или намечается перекус без проволочек, вспомните о салате из отваренных вкрутую яиц, сыра и консервированной кукурузы. Больше всего времени уходит на варку яиц, вскрыть консервы с кукурузой и нарезать остальные ингредиенты — дело трех минут. Заправляйте майонезом или растительным маслом с лимонным соком (винным/рисовым уксусом) и щепоткой соли-перца.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Кукуруза

150 гр.

Пекинская капуста

200 гр.

Зеленый лук, петрушка, укроп

30 гр.

Соль, черный перец

по вкусу

Шаг 1 из 8

продукты

Для приготовления салата с яйцом, сыром и кукурузой возьмите продукты по списку. Объем, сочность и свежесть нашей сборной закуске обеспечит пекинская капуста: у нее тонкие и нежные листья, нейтральный аромат. Если желаете, замените салатными листьями одного или нескольких сортов.

Вообще, это простейшее блюдо можно обогатить кусочками ветчины или постного отварного мяса, колбасой, копченостями, грибами (маринованными или обжаренными), теми продуктами, которые вам по вкусу и имеются под рукой. Но и при минимальном наборе (яйца, сыр, кукуруза плюс какие-нибудь листья) салат вполне сбалансирован и самодостаточен.

Для большей резкости и остроты используйте репчатый лук, а, планируя собрать деликатный салат, — перья зеленого лука.

Шаг 2 из 8

пекинка

Быстро промываем пекинскую капусту под холодной водой, струшиваем и шинкуем соломкой. Нарезка на ваше усмотрение — от широких полос до максимально узких. Шинкуйте ножом или теркой со специальной насадкой.

Шаг 3 из 8

сыр

Многое зависит от выбранного сыра. Зрелые, мягкие, рассольные, творожные, десертные сладковатые, с плесенью — подходят буквально все. Режем пластинками или кубиками, произвольно, но не слишком мелко.


Шаг 4 из 8

яйца

Примерно 10 минут варим яйцо в кипящей воде, ставим на полминуты под струю холодной воды, очистив, рубим и добавляем к основной массе.

Шаг 5 из 8

консервированная кукуруза

Всыпаем кукурузные зерна — перед тем сливаем рассол, чтобы не испортить салат лишней влагой.

Шаг 6 из 8

зелень

Кладем горстку мелко изрубленной свежей зелени из петрушки, зеленого лука и укропа, порцию майонеза, солим и перчим.


Шаг 7 из 8

заправка блюда

Перемешиваем и снимаем пробу, при необходимости регулируем количество специй и майонезного соуса.

Шаг 8 из 8

салат с сыром, пекинской капустой и кукурузой

Салат из яиц, сыра и кукурузы с пекинской капустой подаем сразу после сборки и заправки.

Приятного аппетита!

салат с сыром, пекинской капустой и кукурузой

1 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

салат с сыром, пекинской капустой и кукурузой
Как не попасть впросак: продукты, способные вызвать газообразование салат с сыром, пекинской капустой и кукурузой Отравление на отдыхе: как окончательно не сорвать поездку

vilkin.pro

Салат с кукурузой, сыром и чесноком

Салат с кукурузой и сыром сможет выручить в той ситуации, когда хочется чего-нибудь изысканного, а времени и сил на приготовление более сложного и трудозатратного блюда просто нет. Его можно использовать и в качестве закуски, и в дополнение к основному блюду, и даже в виде гарнира. Хорошо такой салат будет смотреться и на праздничном столе. А ведь приготовить его можно буквально за 5, от силы 10 минут. Да и все входящие в него ингредиенты встречаются в продаже буквально везде и не требуют значительных финансовых вложений, кроме, пожалуй, сыра. Но сыр можно использовать как обычный твердый, так и мягкие сорта, вроде брынзы или сулугуни, и даже плавленые сырки. В любом случае вкус салата будет весьма привлекателен.

Салат с сыром и кукурузой

Салат с сыром и кукурузой

Салат с сыром и кукурузой, сделанный по предложенному рецепту, вполне может удовлетворить потребности сидящих на диете людей. Особенно если использовать нежирные сорта мягкого или плавленого сыра.

Внимание! Замена, например, российского сыра мягким сулугуни снижает общую калорийность блюда на 20-30 ккал.

Но для тех, кто желает сделать его даже еще более сытным, можно добавить большее количество яиц или сыра. Чеснок добавляет вкусу салата пикантности. Но если готовить салат в качестве перекуса на рабочем месте или в любой другой ситуации, когда запах чеснока не слишком уместен, то можно обойтись и без этого острого овоща. Салат в этом случае получится особенно нежным и чуть сладковатым. Его можно даже без сомнений предлагать детям. Ну а для тех, кому больше нравятся контрастные и слегка пряные блюда, можно посоветовать добавить вместо чеснока щепотку зерен французской горчицы.

Особый вкус салату из кукурузы, сыра и яиц придаст заправка майонезом. Но тем, кто с большим сомнением относится к качеству продуктов пищевой промышленности и предпочитает многое делать своими руками, желательно использовать для заправки майонез, изготовленный в домашних условиях. Сделать его не так сложно как кажется порой, а продукт, полученный из молока и растительного масла, можно приготовить буквально за 5 минут. Большое преимущество этого приятного на вкус домашнего продукта состоит также в том, что он имеет довольно длительный срок хранения – в холодильнике до 3-4 недель.

Неплохой альтернативой майонезу является заправка салата из кукурузы и сыра сметаной. Вкус в этом случае получается особенно нежным. Для придания ему небольшой остроты в сметану для заправки добавляют капельку готовой столовой горчицы.

Совет! Во время поста или для людей, стремящихся к максимально здоровому образу жизни, рекомендуется заправка салата смесью оливкового масла и натурального соевого соуса, взятых в равных пропорциях.

В этом случае салат не требует добавления соли. Все необходимое уже имеется в соевом соусе.

Салат с сыром и кукурузой

Салат с сыром и кукурузой

Салат с кукурузой и сыром одним своим внешним видом и привлекательным оттенком способен поднять жизненный тонус и создать позитивное настроение. Легкий, приятный на вкус и несложный в изготовлении, он может стать одним из фирменных блюд на семейном столе.

vmolo.by

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о