Рецепты с французской горчицей с зернами – чем отличается от обычной, рецепты приготовления в домашних условиях, состав, польза, калорийность, как выглядит приправа и чем заменить

Французская горчица в домашних условиях

Автор:
Владимир Мананников

В наше время в магазинах мы можем найти не один вид горчицы. Однако большим спросом пользуется именно французская.

Многие хотят приготовить ее дома самостоятельно. Это правильный выбор, поскольку «своя» горчица, при точном соблюдении рецепта является самой вкусной.

Делая ее, вы сможете дать тот вкус, который ожидаете и столько пряностей и остроты, сколько вам хочется.

Горчица относится к растению капустного семейства. Считается довольно ценной культурой. Многие используют горчичный порошок, чтобы приготовить соус. Этот порошок готовится посредством обжаренного жмыха растения.

На территориях, где растет горчица, почти не встречаются заболевания вирусами и инфекциями. Существует три типа горчицы: черная, английская и сухая.

Салаты с французской горчицей, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молодой шпинат

70 г

Рукола

30 г

Китайская капуста

50 г

Сладкий красный лук

¼ головки

Замороженные кольца кальмара

100 г

Каракатица

100 г

Зеленый базилик

1 пучок

Сыр грана-падано

20 г

Свежевыжатый лимонный сок

1 столовая ложка

Горчичное масло

4 столовые ложки

Молотый перец чили

на кончике ножа

Морская соль

щепотка

Оливковое масло extra virgin

2 столовые ложки

Французская горчица

1 чайная ложка

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Бородинский хлеб

2 куска

Помидоры плам

1 штука

Греческие маслины

3 штуки

Блюда с помидорами и французской горчицей: 11 рецептов что приготовить с помидорами и французской горчицей

Молодой шпинат

70 г

Рукола

30 г

Китайская капуста

50 г

Сладкий красный лук

¼ головки

Замороженные кольца кальмара

100 г

Каракатица

100 г

Зеленый базилик

1 пучок

Сыр грана-падано

20 г

Свежевыжатый лимонный сок

1 столовая ложка

Горчичное масло

4 столовые ложки

Молотый перец чили

на кончике ножа

Морская соль

щепотка

Оливковое масло extra virgin

2 столовые ложки

Французская горчица

1 чайная ложка

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Бородинский хлеб

2 куска

Помидоры плам

1 штука

Греческие маслины

3 штуки

Блюда с говядиной и французской горчицей: 7 рецептов что приготовить с говядиной и французской горчицей

Говяжья вырезка

150 г

Маринованные огурцы

60 г

Маринованные каперсы

2 столовые ложки

Красный лук

1 головка

Маринованные грибы

30 г

Французская горчица

1 чайная ложка

Оливковое масло

1 столовая ложка

Рубленый шнитт-лук

2 столовые ложки

Черный душистый перец

по вкусу

Перепелиное яйцо

1 штука

Морская соль

по вкусу

Вустерширский соус

1 чайная ложка

Соевый соус

1 мл

Бальзамический уксус

по вкусу

Рукола

1 пучок

Белый хлеб

1 кусок

Семена горчицы – 273 вкусных рецепта с фото и пошаговым описанием

Маринованные стрелки чеснокаМаринованные стрелки чеснока

стрелки чеснока , уксус 9% , вода , соль , сахар , специи для маринада — перец черный горошек , лавровый лист , душистый горошек , семена горчицы , кориандр семя , гвоздика

Каталог: БастурмаchirinОстрая зеленая фасольОстрая зеленая фасоль

зеленая стручковая фасоль — 300 гр
красный репчатый лук — 1 шт
соль, черный молотый перец
семена тмина, семена укропа, семена горчицы — по щипотке
куркума — на кончике ножа
карри порошок — 1 ч.л.

Каталог: Из овощей и грибовtienti

  • 24 марта 2011, 19:35

Кольраби по ланкийскиКольраби по ланкийски

капуста кольраби — 2 средних
кокосовое молоко — 100 мл.
соль, красный перец, семена укропа, корица, семена горчицы, куркума, тмин,листья карри, карри порошок
растительное масло

Каталог: Из овощей и грибовtienti

  • 20 марта 2011, 01:18

Чечевичное карри (dhal)Чечевичное карри (dhal)

красная чечевица (dhal) — 150 гр
кокосовое молоко — 50 гр
репчатый лук — 1 шт
приправы: соль, красный острый перец, тмин, семена укропа, семена горчицы, листья «карри», куркума, приправа карри, корица (по желанию)

Каталог: Другие гарнирыtienti

  • 13 декабря 2010, 00:39

Буженина праздничнаяБуженина праздничная

свинина (карбонад) – 800 гр.
сало свиное несоленое – 50 гр.
чеснок – 10 зубчиков
кориандр (семена) – 1 ч.л.
семена горчицы – 1 ч.л.
соль – 2/3 ст.л.

Каталог: БуженинаГеннадий

  • 09 января 2019, 09:21

Хлеб зерновойХлеб зерновой

закваска (пшеничная) — 1 ст. (250 гр. )
мука — 0,5 кг.
кефир — 1 ст.
масло сливочное — 20 гр.
пророщенная пшеница — 4 ст.л.
семена горчицы — 1 дес.л.

Каталог: Хлебмашечка2202

  • 28 января 2010, 00:03

Салат творожный "fit up!"Салат творожный «fit up!»

-творог нежирный — 150 гр.
-авокадо — половинка плода
-кукуруза консервированная — 3 ст.л.
-приправы (у меня была «кamis fit up!» специально к творогу, яйцам и кефиру. в составе вот что было: лук, чеснок, горчица, семена ослинника двулетнего, овсяная клетчатка, чабер, базилик, укроп, черный перец, мята.)
-семена подсолнечника — 1 ч.л
-семена льна — 0,5 ч.л

Каталог: С сыром и творогом, яичныеwild ginger

  • 29 января 2010, 17:41

Маринованные грибочкиМаринованные грибочки

из расчета на 3-х литровую катрюлю:вода 1-1.5 литра,грибы отварные,пару зубчиков чеснока.если эсенция то 1 ст.л. если уксус 9%то 1 ст. соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. семена кориандра,семена горчицы,перец душистый,перец черный горошком,гвоздика пару шт. семена укропа(даже можно сушеный укроп ,это на любителя),и немного буквально щепотку сушеного сельдерея.

Каталог: Другие рецептыldinka

  • 20 октября 2008, 15:49

Французская горчица рецепт – французская кухня: соусы и маринады. «Еда»

Яичный желток

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Анчоусы

4 штуки

Соль

1 чайная ложка

Перец черный молотый

1 чайная ложка

Вустерширский соус

1 чайная ложка

Оливковое масло

150 мл

Дижонская горчица

1 чайная ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан

50 г

Салат из курицы с французской горчицей рецепт – основные блюда. «Еда»

Куриная грудка

4 штуки

Лук

2 штуки

Сладкий перец

3 штуки

Чеснок

3 зубчика

Помидоры

4 штуки

Овощной бульонный кубик

1 штука

Сыр

100 г

Смесь итальянских трав

1 столовая ложка

Вода

½ стакана

Сливки

½ стакана

Оливковое масло

2 столовые ложки

Мускатный орех

щепотка

Соль

по вкусу

Сливочное масло

1 столовая ложка

Перец черный молотый

по вкусу

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о