Салаты как в ресторане рецепты с фото – Меню ресторана – Салаты – Меню — «Максимилианс» — баварский клубный ресторан-пивоварня

Содержание

9 рецептов салатов, приготовленных как в ресторане

Сохранить себе

Pinterest

Отличная подборка праздничных салатов! Сохраняйте себе и готовьте, как в ресторане.

Pinterest

1. Немецкий салат

Ингредиенты на 4 порции:

  • ветчина – 100 г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • сыр – 100 г
  • майонез – 150 мл

Приготовление 25 минут.

Ветчину, огурцы и сыр нарежьте соломкой.

Яйца сварите и измельчите.

Все перемешайте и заправьте майонезом.

2. Салат по-строгановски

Ингредиенты на 4 порции:

  • говядина (постная, вареная, охлажденная) – 400 г
  • маринованные грибы – 250 г
  • зеленый лук – 6 перьев
  • перец сладкий красный – 1 шт.

Для кислой сметанной приправы:

  • густая сметана – 2/3 стакана
  • хрен – 1 ст. ложка
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление 20 минут.

Нарежьте говядину и грибы тонкими полосками.

Сладкий перец вымойте, очистите от семян и нарежьте соломкой.

Перья лука мелко нарежьте и положите в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.

Приготовьте приправу, заправьте ею салат и аккуратно перемешайте.

3. Салат «Гнездышко»

Ингредиенты на 4 порции:

  • телятина – 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • мелкий картофель – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез – 3 ст. ложки
  • соль, специи и зелень – по вкусу

Приготовление 35 минут.

Картофель, мясо и яйца отварите до готовности.

Вареные желтки аккуратно (чтобы не развалились) отделите от белков.

Лук, мясо, картофель и белки нарежьте соломкой.

Все перемешайте, посолите и заправьте майонезом.

Выложите салат на тарелку и придайте ему форму гнезда.

Внутрь «гнезда» положите нарезанную зелень и желтки яиц.

4. Праздничный салат из кальмаров

Ингредиенты на 3 порции:

  • кальмары – 300 г
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • огурцы соленые – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • зеленый горошек – 1/2 банки (200 г)
  • майонез – 150 г
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление 55 минут.

Кальмаров отварите в подсоленной воде и остудите.

Сварите картофель, морковь и яйца и нарежьте соломкой.

Кальмаров, соленые огурцы и лук измельчите.

Добавьте зеленый горошек, майонез, соль, перец и все перемешайте.

5. Салат из тунца

Ингредиенты на 4 порции:

  • консервы «Тунец в собственном соку» – 1 банка (200 г)
  • яблоко зеленое – 1 шт.
  • сельдерей – 1 стебель
  • грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть
  • майонез – 150 г
  • сок 1/4 лимона
  • соль, сахар – по вкусу

Приготовление 30 минут.

Разомните рыбу вилкой и сбрызните лимонным соком.

Яблоко нарежьте ломтиками, сельдерей и орехи – измельчите.

Все перемешайте, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

6. Салат с копченой курицей

Ингредиенты на 3 порции:

  • огурцы свежие – 2 шт.
  • чернослив – 4–5 шт.
  • яйца вареные – 2 шт.
  • курица копченая – 250 г
  • майонез – 150 мл
  • кедровые орехи – 1 горсть

Приготовление 45 минут

Курицу, яйца и огурец нарежьте соломкой, чернослив измельчите.

Все перемешайте, добавьте орехи и майонез и перемешайте еще раз.

6. Русский салат с пикантным соусом

Ингредиенты на 3 порции:

  • картофель – 350 г
  • вареная или жареная свинина (говядина) – 250 г
  • яблоко – 1 шт.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • килька пряного посола – 3–4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук – 1/2 головки
  • яйца – 2 шт.

Для соуса:

  • майонез – 125 г
  • хрен – 1 ст. ложка
  • зелень петрушки и укропа (мелко рубленная) – 1/2 стакана

Приготовление 50 минут

Картофель, морковь и яйца сварите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.

Очищенное яблоко, огурцы и мясо нарежьте так же.

Измельчите лук и залейте кипятком, чтобы ушла горечь.

Все перемешайте.

Майонез перемешайте с хреном, мелко рубленной килькой, зеленью и заправьте салат.

7. Куриный салат «Сказка»

Ингредиенты на 4 порции:

  • филе курицы – 150–200 г
  • шампиньоны – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • зеленый лук – несколько перьев
  • грецкие орехи – 1 горсть
  • майонез – 3 ст. ложки

Приготовление 50 минут.

Куриное филе и грибы (по отдельности) отварите до готовности.

Грецкие орехи мелко порубите.

Лук нарежьте.

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Нарежьте соломкой куриное филе, грибы и яйца и перемешайте.

Посолите, поперчите, добавьте орехи, лук, перемешайте и заправьте майонезом.

8. Салат «Шеф»

Ингредиенты на 4 порции:

  • телятина (вырезка) – 200 г
  • фасоль стручковая – 100 г
  • шампиньоны – 100 г
  • перец сладкий – 1 шт.
  • майонез – 3 ст. ложки
  • зелень, соль и перец – по вкусу

Приготовление 30 минут.

Перец нарежьте соломкой.

Вырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.

Фасоль и грибы отварите до готовности.

Грибы разрежьте соломкой.

Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

9. Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты на 5 порций:

  • печень куриная – 500 га половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
  • репчатый лук – 1 шт.
  • листовой салат – 2 пучка
  • соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу
  • сливочное масло – для жарки

Для соуса:

  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • мед – 1/2 ч. ложки
  • семена кунжута – 1 ст. ложка

Приготовление 45 минут.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и обжарьте все вместе на сливочном масле до готовности.

Листья салата промойте, обсушите, обрежьте верхнюю листовую часть и выложите ее на порционные тарелки.

Нижнюю часть салатных листьев нарежьте.

Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мед и кунжутные семечки.

Салатные листья перемешайте с теплой куриной печенью, выложите на тарелки, полейте приготовленным соусом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Источник

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

10 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ КАК В РЕСТОРАНЕ


Крайне вкусные и не стыдно гостям приготовить!

Немецкий салат

– ветчина – 100 г
– свежие огурцы – 2 шт.
– яйца – 2 шт.
– сыр – 100 г
– майонез – 150 мл

4 порции
25 минут

Ветчину, огурцы и сыр нарежьте соломкой.
Яйца сварите и измельчите.
Все перемешайте и заправьте майонезом.

Салат по-строгановски
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– говядина (постная, вареная, охлажденная) – 400 г
– маринованные грибы – 250 г
– зеленый лук – 6 перьев
– перец сладкий красный – 1 шт.

– Для кислой сметанной приправы:
– густая сметана – 2/3 стакана
– хрен – 1 ст. ложка
– лимонный сок – 2 ст. ложки
– соль, перец – по вкусу

4 порции
20 минут

Нарежьте говядину и грибы тонкими полосками.
Сладкий перец вымойте, очистите от семян и нарежьте соломкой.
Перья лука мелко нарежьте и положите в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.
Приготовьте приправу, заправьте ею салат и осторожно перемешайте.

Салат «Гнездышко»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– телятина – 200 г
– яйца – 4 шт.
– мелкий картофель – 2 шт.
– репчатый лук – 1 шт.
– майонез – 3 ст. ложки
– соль, специи и зелень – по вкусу

4 порции
35 минут

Картофель, мясо и яйца отварите до готовности.
Вареные желтки аккуратно (чтобы не развалились) отделите от белков.
Лук, мясо, картофель и белки нарежьте соломкой.
Все перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
Выложите салат на тарелку и придайте ему форму гнезда.
Внутрь «гнезда» положите нарезанную зелень и желтки яиц.

Праздничный салат из кальмаров
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– кальмары – 300 г
– картофель – 2 шт.
– морковь – 1 шт.
– яйца – 2 шт.
– огурцы соленые – 2 шт.
– репчатый лук – 1 шт.
– зеленый горошек – 1/2 банки (200 г)

– майонез – 150 г
– соль и перец – по вкусу

3 порции
55 минут

Кальмаров отварите в подсоленной воде и остудите.
Сварите картофель, морковь и яйца и нарежьте соломкой.
Кальмаров, соленые огурцы и лук измельчите.
Добавьте зеленый горошек, майонез, соль, перец и все перемешайте.

Салат из тунца
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– консервы «Тунец в собственном соку» – 1 банка (200 г)
– яблоко зеленое – 1 шт.
– сельдерей – 1 стебель
– грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть
– майонез – 150 г
– сок 1/4 лимона
– соль, сахар – по вкусу

4 порции
30 минут

Разомните рыбу вилкой и сбрызните лимонным соком.
Яблоко нарежьте ломтиками, сельдерей и орехи – измельчите.
Все перемешайте, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Салат с копченой курицей
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– огурцы свежие – 2 шт.
– чернослив – 4–5 шт.

– яйца вареные – 2 шт.
– курица копченая – 250 г
– майонез – 150 мл
– кедровые орехи – 1 горсть

3 порции
45 минут

Курицу, яйца и огурец нарежьте соломкой, чернослив измельчите.
Все перемешайте, добавьте орехи и майонез и перемешайте еще раз.

Русский салат с пикантным соусом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– картофель – 350 г
– вареная или жареная свинина (говядина) – 250 г
– яблоко – 1 шт.
– соленые огурцы – 2 шт.
– килька пряного посола – 3–4 шт.
– морковь – 1 шт.
– репчатый лук – 1/2 головки
– яйца – 2 шт.

– Для соуса:
– майонез – 125 г
– хрен – 1 ст. ложка
– зелень петрушки и укропа (мелко рубленная) – 1/2 стакана

3 порции
50 минут

Картофель, морковь и яйца сварите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.
Очищенное яблоко, огурцы и мясо нарежьте так же.
Измельчите лук и залейте кипятком, чтобы ушла горечь.

Все перемешайте.
Майонез перемешайте с хреном, мелко рубленной килькой, зеленью и заправьте салат.

Куриный салат «Сказка»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– филе курицы – 150–200 г
– шампиньоны – 100 г
– яйца – 2 шт.
– зеленый лук – несколько перьев
– грецкие орехи – 1 горсть
– майонез – 3 ст. ложки

4 порции
50 минут

Куриное филе и грибы (по отдельности) отварите до готовности.
Грецкие орехи мелко порубите.
Лук нарежьте.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
Нарежьте соломкой куриное филе, грибы и яйца и перемешайте.
Посолите, поперчите, добавьте орехи, лук, перемешайте и заправьте майонезом.

Салат «Шеф»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– телятина (вырезка) – 200 г
– фасоль стручковая – 100 г
– шампиньоны – 100 г
– перец сладкий – 1 шт.
– майонез – 3 ст. ложки
– зелень, соль и перец – по вкусу

4 порции
30 минут

Вырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.
Фасоль и грибы отварите до готовности.
Грибы разрежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
Перец нарежьте соломкой.
Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Теплый салат с куриной печенью
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
– печень куриная – 500 г
– репчатый лук – 1 шт.
– листовой салат – 2 пучка
– соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу
– сливочное масло – для жарки

– Для соуса:
– соевый соус – 2 ст. ложки
– мед – 1/2 ч. ложки
– семена кунжута – 1 ст. ложка

5 порций
45 минут

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и обжарьте все вместе на сливочном масле до готовности.

Листья салата промойте, обсушите, обрежьте верхнюю листовую часть и выложите ее на порционные тарелки.

Нижнюю часть салатных листьев нарежьте.

Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мед и кунжутные семечки.

Салатные листья перемешайте с теплой куриной печенью, выложите на тарелки, полейте приготовленным соусом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

10 салатов, как в ресторане

Вы любите готовить, и любите салаты, как в ресторане?

Предлагаем Вам подборку простых  в приготовлении и очень вкусных салатов.

 1. Немецкий салат

Продукты:

  • Ветчина – 100 гр.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез – 150 мл.

Как приготовить немецкий салат:

Ветчину, огурцы и сыр нарежьте соломкой.

Яйца сварите и измельчите.

Все перемешайте и заправьте майонезом.

2.Салат по-строгановски

Продукты:

  • Говядина (постная, вареная, охлажденная) – 400 гр.
  • Маринованные грибы – 250 гр.
  • Зеленый лук – 6 перьев
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Для кислой сметанной приправы:
  • Густая сметана – 2/3 стакана
  • Хрен – 1 ст. ложка
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить салат по-строгановски:

Нарежьте говядину и грибы тонкими полосками.

Сладкий перец вымойте, очистите от семян и нарежьте соломкой.

Перья лука мелко нарежьте и положите в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.

Приготовьте приправу, заправьте ею салат и осторожно перемешайте.

3.Салат «Гнездышко»

Продукты:

  • Телятина – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мелкий картофель – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Соль, специи и зелень – по вкусу

Как приготовить салат «Гнездышко»:

Картофель, мясо и яйца отварите до готовности.

Вареные желтки аккуратно (чтобы не развалились) отделите от белков.

Лук, мясо, картофель и белки нарежьте соломкой.

Все перемешайте, посолите и заправьте майонезом.

Выложите салат на тарелку и придайте ему форму гнезда.

Внутрь «гнезда» положите нарезанную зелень и желтки яиц.

4.Праздничный салат из кальмаров

Продукты:

  • Кальмары – 300 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Зеленый горошек – 1/2 банки (200 гр.)
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль и перец – по вкусу

Как приготовить праздничный салат из кальмаров:

Кальмаров отварите в подсоленной воде и остудите.

Сварите картофель, морковь и яйца и нарежьте соломкой.

Кальмаров, соленые огурцы и лук измельчите.

Добавьте зеленый горошек, майонез, соль, перец и все перемешайте.

5.Салат из тунца

Продукты:

  • Консервы «Тунец в собственном соку» – 1 банка (200 гр.)
  • Яблоко зеленое – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть
  • Майонез – 150 гр.
  • Сок — 1/4 лимона
  • Соль, сахар – по вкусу

Как приготовить салат из тунца:

Разомните рыбу вилкой и сбрызните лимонным соком.

Яблоко нарежьте ломтиками, сельдерей и орехи – измельчите.

Все перемешайте, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

6.Салат с копченой курицей

Продукты:

  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Чернослив – 4–5 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Курица копченая – 250 гр.
  • Майонез – 150 мл
  • Кедровые орехи – 1 горсть

Как приготовить салат с копченой курицей:

Курицу, яйца и огурец нарежьте соломкой, чернослив измельчите.

Все перемешайте, добавьте орехи и майонез и перемешайте еще раз.

7.Русский салат с пикантным соусом

Продукты:

  • Картофель – 350 гр.
  • Вареная или жареная свинина (говядина) – 250 гр.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Килька пряного посола – 3–4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1/2 головки
  • Яйца – 2 шт.

Для соуса:

  • Майонез – 125 гр.
  • Хрен – 1 ст. ложка
  • Зелень петрушки и укропа (мелко рубленная) – 1/2 стакана

Как приготовить русский салат с пикантным соусом:

Картофель, морковь и яйца сварите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.

Очищенное яблоко, огурцы и мясо нарежьте так же.

Измельчите лук и залейте кипятком, чтобы ушла горечь.

Все перемешайте.

Майонез перемешайте с хреном, мелко рубленной килькой, зеленью и заправьте салат.

8.Куриный салат «Сказка»

Продукты:

  • Филе курицы – 150–200 гр.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зеленый лук – несколько перьев
  • Грецкие орехи – 1 горсть
  • Майонез – 3 ст. ложки

Как приготовить куриный салат «Сказка»:

Куриное филе и грибы (по отдельности) отварите до готовности.

Грецкие орехи мелко порубите.

Лук нарежьте.

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Нарежьте соломкой куриное филе, грибы и яйца и перемешайте.

Посолите, поперчите, добавьте орехи, лук, перемешайте и заправьте майонезом.

9.Салат «Шеф»

Продукты:

  • Телятина (вырезка) – 200 гр.
  • Фасоль стручковая – 100 гр.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Зелень, соль и перец – по вкусу

Как приготовить салат «Шеф»:

Вырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.

Фасоль и грибы отварите до готовности.

Грибы разрежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).

Перец нарежьте соломкой.

Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

10.Теплый салат с куриной печенью

Продукты:

  • Печень куриная – 500 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Листовой салат – 2 пучка
  • Соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу
  • Сливочное масло – для жарки

Для соуса:

  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Мед – 1/2 ч. ложки
  • Семена кунжута – 1 ст. ложка

Как приготовить теплый салат с куриной печенью:

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и обжарьте все вместе на сливочном масле до готовности.

Листья салата промойте, обсушите, обрежьте верхнюю листовую часть и выложите ее на порционные тарелки.

Нижнюю часть салатных листьев нарежьте.

Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мед и кунжутные семечки.

Салатные листья перемешайте с теплой куриной печенью, выложите на тарелки, полейте приготовленным соусом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Вкус праздника: 5 простых салатов, которые выглядят как из ресторана.

Ты уже придумала, какие блюда подашь на праздничный новогодний стол? Если нет, встречай подборку новых модных салатов!

Рецепты праздничных салатов

Яркие, свежие, сочные решения однозначно придутся по кусу твоим гостям! Характерная особенность данных блюд — то, что они готовятся достаточно легко, а на вид как из ресторана. Набор продуктов может показаться немного экзотичным, но по цене достаточно приемлем. Раз в году позволить себе точно можно!

Свекольные елочки

Беспроигрышная закуска, вкусная и витаминная!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

  • 6 небольших свекол
  • 150 г мягкой брынзы
  • 1 авокадо
  • 1 ч. л. густой сметаны
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Свеклу отвари в мундире, остуди, очисти от кожуры. Нарежь пластами толщиной 3 миллиметра. Посоли, поперчи по вкусу.
  2. В одной миске смешай брынзу с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем. В другой посуде смешай мякоть авокадо, добавь сметану, молотый перец и тщательно разомни вилкой.
  3. Сделай елочки двух видов с разной начинкой. Выкладывай на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий пласт, чтобы елочки получились устойчивыми. Каждую конструкцию скрепи при помощи шпажки.
  4. Готовые елочки укрась зеленью.

Рисовый салат с печенью

Для этого салата лучше, конечно, приготовить домашний майонез. Понравится всем любителям питательных слоеных салатов!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5–6 ПОРЦИЙ

  • 1 ст. отварного риса
  • 500 г говяжьей печени (можно заменить телячьей или куриной)
  • 4 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • 180–200 г майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовленную печень (очищенную от пленки и вымоченную в молоке) нарежь на куски толщиной 1 сантиметр. Обваляй каждый в муке, солить не нужно.
  2. Сильно разогрей на сковороде растительное масло, выложи кусочки печени, обжарь в течение 30 секунд и переверни. Затем еще раз обжарь печень по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Обжаренную печень выложи на бумажное полотенце и промокни, устраняя излишнюю жирность.
  3. Подготовленные куски печени нарежь как можно мельче. Удобно натереть печень на терке.
  4. Из банки с кукурузой слей жидкость. Вареные яйца раздели на белки и желтки и натри по отдельности.
  5. Сыр натри на мелкой терке.
  6. Выложи салат на блюдо слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Слои печени, риса и сыра смажь майонезом. Помести салат в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

Салат «Креветки на снежной подушке»

Воздушный, диетический салат: можно наслаждаться и не переживать по поводу фигуры.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

  • 200 г твердого сыра
  • 4 вареных яйца
  • 400 г креветок
  • листья салата

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

  • 7 перепелиных яиц
  • 150 мл растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. сахара
  • сок 1/2 лимона
  • цедра 1/2 лимона
  • соль, перец по вкусу
  • кинза, укроп по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сыр натри. Красивее будет, если сделать это на терке для корейской моркови.
  2. Вареные куриные яйца раздели на белки и желтки и натри по отдельности. Сыр смешай с желтками.
  3. Креветки отвари в течение 3–5 минут в подсоленной воде, охлади и очисти.
  4. Для соуса: соедини сырые перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбей миксером. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой введи растительное масло. Взбивай до состояния плотной массы. Добавь лимонный сок, рубленую зелень и молотый перец.
  5. Выложи на блюдо листья салата, сверху сформируй «снежную» подушку из тертых белков, затем сырно-желтковую смесь и креветки. Соус подавай отдельно.

Теплый салат с курицей

Этот сытный салат особенно оценят мужчины. Незадолго до подачи разогрей картофельную смесь, чтобы заиграли все грани вкуса!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

  • 400 г куриной грудки
  • 1 луковица
  • 4 картофелины, сваренные в мундире
  • 2 зеленых яблока
  • 2–3 зубчика чеснока
  • микс из листьев салата
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

  • 300 г густого йогурта без добавок
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок укропа
  • 2 ч. л. мёда
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Куриное филе разрежь вдоль на тонкие полоски, не соли.
  2. Раскали в сковороде немного масла, выложи куриные полоски, придавая каждой различную форму, обжарь до золотистой корочки. Выложи мясо на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посоли.
  3. Лук мелко нашинкуй, обжарь до золотистого цвета, соедини с курицей.
  4. Яблоки очисти от сердцевины и нарежь кубиками, сбрызни лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели. Картофель также нарежь кубиками.
  5. Добавь к курице и луку картофель, яблоки и измельченный чеснок.
  6. Для соуса: смешай йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мёд.
  7. Подавай салат в глубокой тарелке (она лучше сохраняет тепло), поместив на дно салатные листья, выложив сверху предварительно прогретую картофельно-куриную смесь. Соус подавай отдельно.

Салат «Новогодний» с орехами

Этот салат-закуска кардинально отличается от всех остальных: грушевые нотки, сыр, орехи, бальзамик… Гурманы, ваш выбор!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

  • 2 упаковки листьев шпината или микса салатных листьев
  • 150 г сыра с голубой плесенью
  • 2 груши
  • 1 ст. ядер грецкого ореха
  • 1 ст. л сахара
  • 0,5 ч. л. растительного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

  • 200 г густого йогурта без добавок
  • 3 ч. л. зерновой горчицы
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поджаривай орехи на сухой сковороде на среднем огне до появления приятного характерного аромата. Следи, чтобы орехи не подгорели.
  2. Добавь к орехам сахар, продолжай обжаривать в течение 1–2 минуты, постоянно помешивая, пока орехи не приобретут карамельный оттенок и глянец.
  3. Выложи орехи на смазанную растительным маслом тарелку, стараясь, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  4. Грушу нарежь тонкими ломтиками, сыр — мелкими кусочками.
  5. Приготовь заправку, смешав йогурт, горчицу и бальзамик.
  6. На широкую, плоскую тарелку выложи листья салата, сверху разложи остальные ингредиенты. Соус подай отдельно.

Выбрав для себя парочку салатов из этого списка, в проигрыше точно не останешься! Но лучшим решением будет приготовить их все, ведь каждое из этих блюд обладает неповторимым вкусом.

Подруги эти рецепты с руками оторвут, поделись!

Источник

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта http://http://takivkusno.ru

🔥 Новые салаты на праздничный стол ✔ 57 рецептов с фото

 

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.

Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.

Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь,  рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.

Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.

Салат с говяжьим языком и грибами

салат с говяжьим языком рецепт с фото _11

Салат с говяжьим языком  — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»_11

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды».  Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Вкусный салат с консервированной фасолью и сухариками

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Слоеный салат Невеста с курицей

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками

Салат с курицей и ананасами «Ананасовый букет»

Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками. Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром фото_7

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный. Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с блинчиками из яиц

Салат с блинчиками из яиц фото

Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат с блинчиками из яиц фото

Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого? Рецепт с пошаговыми фото к вашим услугам ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью

Салат с блинчиками из яиц фото

Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с курицей и пекинской капустой

Салат с блинчиками из яиц фото

Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще  один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат «Семга под шубой»

Салат «Семга под шубой» фото, фото рецепт Салата «Семга под шубой»

 

Как готовить салат семга под шубой, смотрим ЗДЕСЬ

Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»

Слоеный салат с апельсином «Французская любовница» фото

 

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе (грамм 300)
  • 2 луковицы
  • 1 стакан светлого изюма
  • 1-2 моркови
  • сыр (грамм 50)
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1-2 апельсина
  • сахар
  • соль
  • майонез

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями

1 слой: мелко порезанная отварная грудка

2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)

3 слой: запаренный изюм

4 слой: морковь на терку

5 слой: сыр на терку

6 слой: порубленные орехи

Каждый слой смазать майонезом

Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Слоеный салат с апельсином «Французская любовница» фото

Ингредиенты:

  •  копченая курица 200 г
  •  огурец свежий 150 г
  •  грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
  •  лук репчатый 1 шт
  •  яйца вареные 4 шт
  •  майонез или сметана по вкусу
  •  соль и перец по вкусу
  •  зеленый лук (любая зелень) по вкусу

 Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.

Выложить слоями снизу вверх:

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.

Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

Украсить по желанию.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Салат "Красная шапочка" с гранатом  фото 1

 

Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим ЗДЕСЬ

Салат с грибами и мясом «Лукошко»

Салат "Красная шапочка" с гранатом  фото 1

Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.

Выкладываем слои:

Зеленый лук или укроп

Маринованные шампиньоны или опята

Лук

Отварной картофель, тертый на терке

Майонез

Отварная курица или свинина, мелко порезанная

Мелко порезанные маринованные огурцы

Лук

Снова слой картофеля

Майонез

Корейская морковка

Тертый сыр

Майонез

Грибы

Зеленый лук или укроп

Как и любому слоеному салату дать настояться в холодильнике.

Пикантное сочетание корейской морковки, грибов и соленых огурцов хорошо сочетается с курицей и грибами.

Салат с кальмарами и красной икрой «Император»

Салат-«Император»-2

Как готовить салат «Император» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Рог изобилия» с красной икрой, семгой, и креветками

Салат-«Император»-2

Как готовить салат «Рог изобилия»смотрим ЗДЕСЬ

Салат с копченой курицей и корейской морковкой «Изабелла»

Салат-«Император»-2

Ингредиенты:

  •  2 копченых окорочка
  •  5 вареных яиц
  •  500 г шампиньонов
  •  2 головки репчатого лука
  •  3 соленых огурца
  •  морковь по-корейски

 

 Приготовление:

Сварите яйца, почистите, мелко нарежьте.

Грибы и лук мелко нашинкуйте, обжарьте на растительном масле по отдельности.

Выкладывайте салат слоями.

Каждый слой смазывайте майонезом:

копченые окорочка

грибы

жареный лук

яйца

соленые огурцы

морковь по-корейски

Украсить салат можно на свой вкус. Но чаще всего берут несколько виноградин сорта «изабелла» и веточку укропа. Отсюда, кстати, и название такое красивое.

Салат «Лисья шубка» (альтернатива селедке под шубой)

Салат-«Император»-2

Как готовить салат «Лисья шубка» смотрим ЗДЕСЬ

Салат из горбуши с маринованными огурчиками

Салат с горбушей и маринованными огурчиками фото

 

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша  в масле 1 банка
  • картошка отварная 2 шт
  • морковь отварная 1 шт
  • лук красный 1 шт
  • яйца вареные 3 шт
  • огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
  • для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
  • соль и перец по вкусу
  • немного сыра и зелени для украшения

 

Приготовление:

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой   (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.   Выложить слоями снизу вверх:

  1.    картошка
  2.    рыба
  3.    лук
  4.    огурцы
  5.    яйца
  6.    морковь

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с кальмарами и орехами «Морские фантазии»

новые салаты на праздничный стол рецепты с фото за последние 2 месяца

Как готовить салат «Морские фантазии» смотрим ЗДЕСЬ

Новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото + идеи

4.7 (94.57%) 129 votes

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о