Видео рецепт овощного рагу – как приготовить овощное рагу видео рецепт

как приготовить овощное рагу видео рецепт

Ну, оОчень вкусное - Овощное Рагу!Ну, оОчень вкусное — Овощное Рагу!
Для приготовления Рагу понадобится: капуста, кабачки, красный болгарский перец, баклажан, морковь, лук,…
ОВОЩНОЕ РАГУ - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТОВОЩНОЕ РАГУ — УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
ОВОЩНОЕ РАГУ -УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ- простые и добрые советы от меня. С Вами Папсуева Ольга. Пишите отзывы они…
Овощное Рагу,  Все Смешал и Готово!!! И Кто же Выиграл Мультиварку??? Овощное Рагу, Все Смешал и Готово!!! И Кто же Выиграл Мультиварку??? | Vegetable Stew recipe
Очень просто приготовить такое рагу, ведь ничего не нужно готовить отдельно, а также вкусно. А Также Плейлис…
Как приготовить овощное рагу. Несложный рецепт от Ивана!
Как приготовить овощное рагу. Несложный рецепт от Ивана!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=Q…
Овощное рагу с мясомОвощное рагу с мясом
Ингредиенты: Мясо (желательно свиная лопатка) – 300-350 грамм Лук репчатый 2-3 шт. Морковь 1-2 шт. Болгарский…
Овощное рагу: кабачки, помидоры, перец, лук, морковь и чеснокОвощное рагу: кабачки, помидоры, перец, лук, морковь и чеснок
Сегодня ты узнаешь как приготовить вкусное овощное рагу! Это блюдо из овощей практически не содержит калор…
Овощное рагу с картошкой Овощное рагу с картошкой | Irina Belaja
Сегодня на нашем столе очень вкусное овощное рагу с картошкой! Это блюдо всегда актуально. Постная тушеная…
ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ ВСЕХ ОВОЩЕЙ.ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ ВСЕХ ОВОЩЕЙ.
Действительно вкусное, яркое, полезное овощное рагу почти со всеми сезонными овощами и зеленью. Продукты:…
Очень вкусное овощное рагуОчень вкусное овощное рагу
Instagram https://www.instagram.com/sniganka/?hl=uk Выпечка и десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLsg0RjM20qdY2_Sx7qh0V36HYrOjnrcbP …
Рагу из кабачков и баклажанов по цыгански. Овощной соус.Gipsy cuisine.Рагу из кабачков и баклажанов по цыгански. Овощной соус.Gipsy cuisine.
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club166183912 Я ВКонтакте: https://vk.com/galariua Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG …
Очень Вкусное СОТЕ из Баклажан с Картофелем  Овощное Соте РецептОчень Вкусное СОТЕ из Баклажан с Картофелем Овощное Соте Рецепт
Рецепт приготовления очень вкусного овощного #СОТЕ из #Баклажан с Картофелем — #просто, дешево, полезно…
Лучшие гарниры.Овощное рагу.
Лучшие гарниры.Овощное рагу.
На 3-4 порции вам понадобится: 1 небольшая морковь, половинка среднего баклажана, столько же кабачка молодого…
Овощное рагу с картофелем и кабачкамиОвощное рагу с картофелем и кабачками
Шикарный овощной гарнир к Вашему столу. Овощное рагу с картошкой и кабачками отличное блюдо для поста. Реце…
Овощное рагу с картофелем, кабачками и капустой. Вкусное и сытное блюдо!Овощное рагу с картофелем, кабачками и капустой. Вкусное и сытное блюдо!
Овощное рагу с картофелем, кабачками и капустой. Вкусное и сытное блюдо! #Рагу — это, пожалуй, одно из самых…
Рецепт рагу, овощное рагу с картошкой.Рецепт рагу, овощное рагу с картошкой.
Овощное рагу. #Тушеные овощи. #рагу из овощей Рецепт овощного рагу с потрясающим вкусом. По желанию в рагу…
Очень вкусное овощное рагу!Очень вкусное овощное рагу!
Очень вкусное — Овощное Рагу — рецепт всем советую!
Овощное рагу с кабачками. Рецепт от Всегда вкусно!Овощное рагу с кабачками. Рецепт от Всегда вкусно!
Овощное рагу — это блюдо, которое актуально в любое время года. Приготовьте по нашему видео рецепту овощное…
Овощное рагу с мясом. Очень вкусно!Овощное рагу с мясом. Очень вкусно!
Ингредиенты: Мясо Картофель Баклажаны Цукини или кабачок Перей сладкий Морковь Лук репчатый Чеснок Перец…
Аджапсандал Супер Вкусное Овощное Рагу (Баклажаны, Помидоры, Лук, Перец, Картофель)Аджапсандал Супер Вкусное Овощное Рагу (Баклажаны, Помидоры, Лук, Перец, Картофель)
Аджапсандал рецепт — простое, но очень вкусное овощное рагу. Ингредиенты: Баклажаны 3 шт Лук 2-3 шт Болгарски…
Овощное рагу из кабачков с мясом
Овощное рагу из кабачков с мясом
овощноерагу #чтоприготовитьнаужин #летнееменю Рагу из овощей с мясом — очень простое, но в тоже время сытно…
Очень Вкусное Овощное Рагу! Хит СезонаОчень Вкусное Овощное Рагу! Хит Сезона
Когда есть изобилие овощей, так и хочется приготовить что-то лёгкое и вкусное. Овощное рагу с баклажанами,…
НЕТ СЛОВ, КАК ВКУСНО! 💖 Овощное РАГУ с картошкой, кабачками и капустой 👌 КЛАСС!НЕТ СЛОВ, КАК ВКУСНО! 💖 Овощное РАГУ с картошкой, кабачками и капустой 👌 КЛАСС!
ОвощноеРагу #ОвощноеРагуСКабачками #ПростойРецепт #1000menu Овощное рагу – простое домашнее блюдо. Каждая…
Басма - овощное рагу с мясом. Узбекская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

www.videocook2.ru

Как приготовить овощное рагу: 5 секретов и 5 необычных рецептов

Овощное рагу — универсальное блюдо, которое разовьёт вашу кулинарную фантазию. Вы можете сочетать любые овощи. Главное — помнить о нескольких правилах.

5 секретов вкусного овощного рагу

  1. Лучше всего нарезать овощи одинаковыми кусочками. Так они равномернее обжарятся и протушатся, а само рагу будет выглядеть красивее.
  2. Есть несколько технологий приготовления блюда. Все овощи можно пожарить или отварить по отдельности, а потом соединить и довести рагу до готовности. Или сначала сделать зажарку (как правило, из лука, моркови и чеснока) и поочерёдно добавить остальные ингредиенты. В первом случае овощи будут лучше держать форму.
  3. Если вы выбрали второй способ приготовления, постарайтесь закладывать овощи в правильной последовательности. Иначе рагу может превратиться в бесформенную массу. Вначале добавляйте более твёрдые овощи, например картошку, перец или тыкву. А через некоторое время выкладывайте мягкие ингредиенты: помидоры, горошек или зелень.
  4. Чтобы в процессе приготовления овощи не подгорели, можно подлить в рагу немного воды или бульона. Особенно если в составе блюда нет сочных водянистых овощей.
  5. Из-за длительного нагревания вкус и запах приправ могут измениться. Поэтому добавляйте их в середине приготовления или ближе к концу. Тогда блюдо получится более ароматным.

5 рецептов овощного рагу

Как уже было сказано, рагу можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся на кухне. Но если привычные сочетания овощей вам поднадоели, попробуйте эти интересные блюда.

1. Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой

Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквойrussianfood.com
Ингредиенты
  • 300 г брюссельской капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1 лук-порей;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 100 г замороженного, свежего или консервированного зелёного горошка;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки.
Приготовление

Разрежьте брюссельскую капусту пополам или оставьте целой, если она мелкая. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут и откиньте на дуршлаг.

Нарежьте очищенную тыкву и морковь крупными кубиками, а лук — кольцами. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук. Добавьте тыкву и морковь, влейте немного жидкости из-под кукурузы и тушите под крышкой на умеренном огне около 10 минут.

Добавьте к овощам горошек и нарезанный кубиками перец и готовьте ещё 7 минут. Выложите в сковороду капусту и кукурузу, добавьте соль, «Итальянские травы» и рубленую зелень. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.

10 простых овощных супов, которые не уступают мясным →

2. Пряное овощное рагу с цветной капустой, картошкой, нутом и шпинатом

Пряное овощное рагу с цветной капустой, картошкой, нутом и шпинатомjamieoliver.com
Ингредиенты
  • 1 кочан цветной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 800 г картофеля;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 зелёный перец чили;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1 чайная ложка приправы карри;
  • 350 г отварного или консервированного нута;
  • 250 г шпината.
Приготовление

Разберите капусту на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте 150 мл жидкости, в которой варилась капуста.

Почистите картошку и нарежьте крупными кусочками. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут и откиньте на дуршлаг.

Нарежьте чеснок и чили тонкими кружочками, а лук — полукольцами. В сковороде разогрейте два вида масла на слабом огне и обжарьте чеснок, чили и лук до мягкости.

Добавьте куркуму, кориандр, горчицу, имбирь, карри и соль, перемешайте и готовьте пару минут. Выложите в сковороду капусту и картошку, влейте оставшуюся от капусты воду и тушите около 10 минут. Добавьте нут и шпинат и готовьте, пока зелень не размягчится.

Как приготовить цветную капусту: 10 отличных рецептов →

3. Овощное рагу с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем

Овощное рагу с кабачками, баклажанами, помидорами и перцемjamieoliver.com
Ингредиенты
  • 2 баклажана;
  • 3 кабачка;
  • 3 красных или жёлтых перца;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 красные луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • ½ пучка базилика;
  • несколько веточек тимьяна;
  • 6 помидоров;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ лимона.
Приготовление

Нарежьте баклажаны, кабачки и перцы крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ложки масла на среднем огне. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут румяными и мягкими. Выложите овощи в миску.

Нарежьте лук четвертинками, а чеснок — пластинками. Влейте в сковороду оставшееся масло и выложите туда лук, чеснок, измельчённые стебли базилика, а также листья тимьяна. Обжаривайте, помешивая, 10–15 минут.

Выложите обратно в сковороду баклажаны, кабачки и перцы. Добавьте крупно нарезанные свежие помидоры, консервированные томаты, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 30–35 минут.

Добавьте целые листья базилика, мелко натёртую лимонную цедру и, при необходимости, соль. Перемешайте и готовьте ещё минуту.

2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите →

4. Овощное рагу c сельдереем, помидорами и стручковой фасолью

Овощное рагу c сельдереем, помидорами и стручковой фасольюeatsmarter.com
Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 600 г помидоров;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько веточек укропа;
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, очищенный от семян перец — тонкими полосками, а сельдерей — крупными дольками. Измельчите чеснок.

Опустите ненадолго помидоры в кипяток, переложите в ледяную воду и очистите от шкурки. Затем разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

Разогрейте в сковороде масло на умеренном огне и обжарьте лук и чеснок. Добавьте перец, сельдерей и стручковую фасоль и обжаривайте 2–3 минуты. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут.

Добавьте помидоры, измельчённую зелень, тимьян, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите овощи под крышкой ещё примерно 15 минут, периодически помешивая.

4 рецепта вкусного домашнего кетчупа из свежих помидоров →

5. Овощное рагу с горошком, артишоками и белым вином

Овощное рагу с горошком, артишоками и белым виномbbcgoodfood.com
Ингредиенты
  • 10 помидоров;
  • 8 столовых ложек оливкового масла;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 моркови;
  • 6 веточек тимьяна;
  • 4 сушёных лавровых листа;
  • 300 мл белого вина;
  • 1 кг замороженного зелёного горошка;
  • 3 пучка зелёного лука;
  • 400 г консервированных артишоков;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Залейте помидоры кипящей водой на пару минут, затем слейте жидкость и очистите овощи от шкурки. Разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте помидоры небольшими кубиками.

Разогрейте масло на сковороде, выложите измельчённый чеснок и нарезанную кубиками морковь и обжаривайте 5 минут. Добавьте помидоры, тимьян, лаврушку и вино и готовьте ещё 5 минут.

Выложите к овощам горошек, нарезанный лук и артишоки. Накройте крышкой и тушите 8–10 минут. Выньте лавровые листья, приправьте рагу солью и хорошо перемешайте.

Читайте также

lifehacker.ru

Рецепт Овощное рагу: видео-рецепт

Очень вкусное сочетание в рагу баклажанов с овощами. Удачный рецепт приготовления дома овощей для их любителей и для тех, кто держит пост.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов
  • баклажаны 1 кг
  • морковь 300 гр
  • перец болгарский 2 шт
  • помидоры 5 шт
  • соль
  • смесь перцев
  • масло растительное 100 мл
  • зелень
  • чеснок 2 зубчика
recepti_elina Пока без рейтинга 65,4

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны очистить, нарезать и замочить в холодной воде.

  2. Нарезать морковь соломкой.

  3. Нарезать болгарский перец соломкой.

  4. Помидоры очистить от кожи и нарезать кубиками.

  5. Лук и зелень нарезать мелко.

  6. Чеснок натереть на терке.

  7. Нагреть масло в сковороде, положить баклажаны и лук в масло.

  8. Посолить и поперчить.

  9. Когда баклажаны прожарятся, добавить морковь и перемешать.

  10. Через 2 минуты добавить перец болгарский и перемешать.

  11. Через 2 минуты добавить помидоры, перемешать и убавить огонь до минимума.

  12. Тушить под закрытой крышкой около 10 минут.

  13. В конце добавить зелень и чеснок и перемешать.

Ключевые слова:
ID: 55166

foodman.club

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о